企業(yè)
- 企業(yè)
- 產(chǎn)品
- 知識
如果讓你猜猜家里最臟的地方是哪里，估計很多人會猜錯。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查結(jié)果顯示：家里第一臟的地方是浴室密封膠，排名第二的就是冰箱內(nèi)部。是不是大吃一驚呢？冰箱是我們天天要用，而且是裝食品的“保鮮”箱啊！ 在冰箱內(nèi)部，因儲存時間過長或儲存不當?shù)氖澄镆话銜袃深惣毦娘L險：致病菌（引起食源性疾病）和腐敗細菌（導致難聞的氣味、味道和質(zhì)地）。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，幾乎每年都會有近1/6的人口，因為食用被細菌感染的食物而致病，其中沙門氏菌、葡萄球菌、彎曲桿菌是最厲害的致病原，李斯特菌雖不如前三者常見，卻最致命。肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜等均可成為李斯特菌的感染源。該菌具有耐低溫的特點，在0~4℃的環(huán)境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅身體健康的主要病原菌之一，素有“冰箱殺手”的稱號。