最近,美國加州洛杉磯市公布,為應對氣候變化,從2023年起將禁止在該市新建的住宅和商業(yè)建筑內(nèi)使用大多數(shù)燃氣器具。 此舉遭到了不少中餐從業(yè)者的反對,他們認為,對于依賴爆炒并講究“鍋氣”的中餐廳來說,禁止使用燃氣爐,餐廳會受到巨大影響。