作為東海名產(chǎn)的大黃魚(yú)一直都是令無(wú)數(shù)饕客老餮們趨之若鶩的珍饈美饌,在浙江溫州、臺(tái)州一帶,自古便有“無(wú)黃魚(yú)不成宴”的說(shuō)法。位于浙江臺(tái)州椒江區(qū)大陳海域更是中國(guó)沿海重要的大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū),“大陳黃魚(yú)”成為當(dāng)?shù)氐囊粔K金字招牌。 近年來(lái),隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步,大陳島黃魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)從過(guò)去的木質(zhì)小魚(yú)排養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖,轉(zhuǎn)型升級(jí)為如今的大型銅網(wǎng)衣圍海養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變不僅提高了抗風(fēng)浪能力,還耐腐蝕、抗菌,有效地提高了大黃魚(yú)的成活率。如今,大陳島海域正在進(jìn)一步推廣全電水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng),為水產(chǎn)增氧、水循環(huán)、黃魚(yú)加工、冷藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行“一站式”電能替代改造,相比原有的柴油發(fā)電方式降低了成本和污染,真正實(shí)現(xiàn)“更健康、更優(yōu)質(zhì)、更環(huán)?!钡纳鷳B(tài)理念。