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8月6日，在數(shù)字經濟看中國——2022新京報貝殼財經夏季峰會“數(shù)字鄉(xiāng)村”分論壇上，水木九天農業(yè)科技董事長、數(shù)字農業(yè)領軍人才王曉慶表示，數(shù)字鄉(xiāng)村的發(fā)展關鍵是產業(yè)，未來鄉(xiāng)村發(fā)展將會以可持續(xù)發(fā)展為底線，生產和生活方式將發(fā)生質變，而衡量該種方式的主要數(shù)據指標就是碳排放。目前，人們也形成越來越多的共識，未來農業(yè)會成為碳中和的主力軍，農業(yè)碳中和所獲得的收益會遠遠超出農產品的收益。 未來：雙碳戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村振興 “近期，人們的話題經常會涉及氣候異常、疫情常態(tài)化和地緣政治摩擦等幾個關鍵詞，由此引發(fā)的不確定性因素隨之增加?！蓖鯐詰c表示，很多人會疑問未來經濟如何發(fā)展？企業(yè)該如何渡過難關？其實所有問題歸根到底就是，人們正面臨著一個全新的時代，而這個時代和雙碳戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略密切相關。 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，到2050年鄉(xiāng)村全面振興，農業(yè)強、農村美、農民富全面實現(xiàn)；雙碳戰(zhàn)略，到2030年前實現(xiàn)碳達峰，到2060年前實現(xiàn)碳中和。這兩大戰(zhàn)略，會伴隨中國經濟未來30-40年的發(fā)展。王曉慶表示，由此可見，未來雖然不確定，但是實際上對中國來說，未來又是非常明確的。 “2015年《巴黎協(xié)定》達成共識，把全球平均氣溫較工業(yè)化前水平升高控制在2攝氏度之內，并為把升溫控制在1.5攝氏度之內努力?！蓖鯐詰c表示，1.5攝氏度看似并不高，但溫度上升會帶來一系列氣候異常變化，如短時間內特大暴雨冰雹、內陸臺風、海平面上升等問題。溫度上升后，農業(yè)生產尤其受到影響，據相關研究顯示，溫度上升1攝氏度，不同作物會減產5%至15%，一旦農作物減產，人們將面臨人口膨脹和糧食供應之間的矛盾，國家一直在提糧食安全和農業(yè)土地禁止非農化、非糧化，這是很重要的因素。 記者了解到，在IPCC發(fā)布的《氣候變化與土地特別報告》中提到，氣候變化正在威脅糧食安全，加劇土地荒漠化、土壤退化。報告呼吁各國改善土地利用方式，減少過度消費和糧食浪費，避免毀壞和焚燒森林，并采取綜合措施減少與土地相關的溫室氣體排放，以可持續(xù)發(fā)展的方式利用土地，有助于人類應對氣候變化，防范相關風險。 追蹤碳足跡：農業(yè)全產業(yè)鏈減排 我國推進雙碳戰(zhàn)略，為全球的可持續(xù)發(fā)展貢獻中國力量，這不僅僅是作為大國的責任擔當，也是中國從高速發(fā)展轉向高質量發(fā)展的重大轉折。王曉慶表示，中國現(xiàn)在的碳排放每年126億噸，占全球碳排放量的50%左右，已經成為全球第一的碳排放大國，對中國來說，還需認真推動雙碳戰(zhàn)略。 除了二氧化碳，雙碳戰(zhàn)略還包括氮氧化物、甲烷等氣體的減排。在日常生活中，人們的衣食住行會在無形中排碳，在農業(yè)生產中，有的也是排碳的，比如水稻種植、畜禽養(yǎng)殖等。王曉慶表示，雙碳戰(zhàn)略分碳減排、碳中和，光伏發(fā)電實際上是碳減排，碳中和的路徑其實非常少，主要包括濕地、森林以及部分農業(yè)。如果從森林固碳的最高標準看，按照每一公頃15畝一年固碳8.76噸左右來計算，中國一年排放的二氧化碳，需要近兩個中國的面積來種樹。因此，中國迫切需要新的路徑實現(xiàn)碳中和。 王曉慶介紹，2016年IPCC單獨做了一份國家溫室氣體清單，關于農業(yè)林業(yè)和其他土地利用，已經給出了明確的農業(yè)類排放數(shù)據。從全球來看，農業(yè)排放約占總排放量14%，煤化工等的排放量更高。 據相關調查數(shù)據報告顯示，普通蛋白和蔬菜生產過程中，會排放不同量的溫室氣體，人們每消費1公斤羊肉就相當于排放了39.2公斤二氧化碳，每消費1公斤豬肉相當于排放12.1公斤二氧化碳，每消費1公斤大米相當于排放2.7公斤二氧化碳。根據人們的不同習慣綜合來看，吃肉食多排碳也更多。在食品供應鏈中不難發(fā)現(xiàn)，除了農業(yè)生產以外，還有加工存儲、運輸售賣等各個環(huán)節(jié)，都可以發(fā)現(xiàn)碳足跡，據相關數(shù)據分析，全球每年食品加工的損耗和浪費約產生44億噸二氧化碳。 縱觀農業(yè)產業(yè)鏈，在生產、加工、運輸、售賣等環(huán)節(jié)中，其中售賣環(huán)節(jié)排碳損耗更多，農業(yè)全產業(yè)鏈減排，還需要聚焦減少損耗、減少化學物、減少用水等。此前，我國農業(yè)農村部發(fā)布了農業(yè)碳減排和碳中和的實施路徑，此外，全球很多國家都在推進相關的工作。 減排路徑：農業(yè)碳中和收益將遠超農產品 王曉慶表示，在全球推進雙碳減排過程中，越來越多人形成共識，未來農業(yè)會成為碳中和的主力軍，農業(yè)碳中和所得收益會遠遠超出農產品收益。 “我們會發(fā)現(xiàn)其實在全球各個國家、各大公司減排的路徑相似。”王曉慶介紹，在歐盟共同農業(yè)政策中規(guī)定，大于15公頃的農田必須保留5%面積的農田生態(tài)區(qū)，其中包括休耕地、樹木、樹籬、草地或邊際緩沖帶，歐盟提出2030年有機農業(yè)面積至少達到農業(yè)土地總面積的25%。此外，歐盟還發(fā)布了一項《綠色新政》，提出從農場到餐桌戰(zhàn)略，要求減少供給側的種植、養(yǎng)殖、生產、加工、貯藏、運輸、包裝、消費等全產業(yè)鏈中的環(huán)境影響，減少食物損失和浪費，推進節(jié)能降耗和使用清潔能源，實現(xiàn)全產業(yè)鏈的碳減排。 在波蘭、保加利亞、哈薩克斯坦、柬埔寨等國家，針對土地出現(xiàn)的退化和荒漠化，主要關注農田侵蝕防治和土壤培肥修復，以此增強碳匯能力。在冰島的一家農場，距離首都約90公里，該農場利用地熱，讓土壤里的熱量供應溫室生產，大棚白天靠太陽光，夜間靠地熱。與此同時，搜集工業(yè)中產生的二氧化碳用到農業(yè)生產，農作物獲得了更大的生產能力。 數(shù)據顯示，近去十幾年來，冰島的大棚生產率大幅提高，2000年大棚面積20萬平方米，到2010年減少為18.5萬平方米，但冰島的黃瓜自給率反而達到90%以上，西芹約80%，西紅柿超過70%，萵苣約35%等。王曉慶表示，由此可以發(fā)現(xiàn)，越短半徑的生產和銷售，會降低農產品的損耗。 目前，全球企業(yè)也正在致力于減排，星巴克、麥當勞和肯德基，都將吸管改成了無塑料吸管，僅靠吸管一年中可以減少碳排放上千萬噸。世界最大的種子公司推出了突破性產品來實現(xiàn)碳中和，研發(fā)出一款帶有涂層的種子來保護及促進健康的根系，可以吸收更多的養(yǎng)分，固碳能力更強，這款種子根系能夠在土里面通過更多的光合作用，把更多的二氧化碳固化到土壤里。 “國內許多企業(yè)也在推進農業(yè)碳中和新方案?！蓖鯐詰c介紹，我們在河南新鄉(xiāng)輝縣一個發(fā)電廠里面建立了蔬菜工廠，總占地約50畝，發(fā)電廠的余熱成為蔬菜工廠的熱源，二氧化碳成為蔬菜種植的氣體肥料，通過蔬菜光合作用固碳，節(jié)約95%水、45%肥、99%的人工勞動，達到全年持續(xù)生產，產量為大田30倍的國際標準安全蔬菜，最多可固碳節(jié)碳2萬噸。 王曉慶表示，未來人們將會面臨全新的市場，將是一個以碳為核心路徑的可持續(xù)發(fā)展的新模式，而未來農業(yè)碳中和將在鄉(xiāng)村振興和城市發(fā)展中發(fā)揮更重要的作用。