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夏季，連日的高溫天氣；冬季，冬日極端嚴(yán)寒天氣，均對(duì)滬郊綠葉菜生產(chǎn)帶來(lái)挑戰(zhàn)。為了做好“夏淡”“冬淡”地產(chǎn)綠葉菜保供工作，選育、推廣適宜的青菜新品種，2020年，上海市科技興農(nóng)項(xiàng)目將《上海地區(qū)“雙淡”保供蔬菜新優(yōu)品種選育與示范推廣》以頂層設(shè)計(jì)項(xiàng)目列入科技創(chuàng)新項(xiàng)目，針對(duì)上海地區(qū)冬、夏蔬菜生產(chǎn)淡季，開(kāi)展以葉菜為主的蔬菜新優(yōu)品種選育和示范推廣。 根據(jù)項(xiàng)目方案，項(xiàng)目以創(chuàng)制對(duì)高溫高濕、低溫弱光具有較強(qiáng)適應(yīng)性且品質(zhì)優(yōu)良的蔬菜新種質(zhì)；通過(guò)對(duì)地方特色蔬菜資源開(kāi)展提純復(fù)壯和創(chuàng)新利用，選育出多個(gè)耐熱耐濕、耐低溫弱光、品質(zhì)優(yōu)良，能適應(yīng)機(jī)械化播種、移栽或采收的蔬菜新品種；并在蔬菜保護(hù)區(qū)（鎮(zhèn)）核心蔬菜基地內(nèi)集成示范，豐富“雙淡”期間蔬菜品種，提高蔬菜供應(yīng)量為目標(biāo)，開(kāi)展一系列科技創(chuàng)新工作。 日前，該項(xiàng)目“夏淡”保供青菜新品種現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在金山召開(kāi)。 與會(huì)人員參觀了位于金山廊下鎮(zhèn)的金開(kāi)（上海）蔬菜生產(chǎn)基地，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了“艷青”“新夏青6號(hào)”“新夏青7號(hào)”“長(zhǎng)征六號(hào)”等適合夏季栽培的青菜新品種。這些新品種可豐富上海夏季保供地產(chǎn)青菜品種，為保障夏季青菜生產(chǎn)和供應(yīng)發(fā)揮作用。 連棟棚內(nèi)的青菜青翠欲滴，“艷青”的田間長(zhǎng)勢(shì)尤其引人注目。據(jù)項(xiàng)目主持人、市農(nóng)科院園藝所副研究員李曉鋒介紹，“艷青”是由項(xiàng)目組新選育的，適宜夏季栽培的“上海青”新品種，該品種具有耐熱性強(qiáng)、抗病、耐寒、抽薹晚等特點(diǎn)，一年四季都可栽培。目前在上海多個(gè)涉農(nóng)區(qū)16個(gè)示范基地廣泛種植，田間表現(xiàn)良好，產(chǎn)量較高。以此次展示基地種植的艷青為例，7月中旬栽種后，經(jīng)歷了持續(xù)極端高溫天氣，在項(xiàng)目組專家指導(dǎo)下，基地工作人員通過(guò)過(guò)合理遮陰降溫、灌溉，及時(shí)追肥，青菜的品相和品質(zhì)并未受到影響。目前，棚內(nèi)的青菜已達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)。 會(huì)上，專家們對(duì)今年極端高溫下種植出的青菜品種“艷青”田間表現(xiàn)及其類似“霜打菜”酥糯的口感均表示滿意，建議加大對(duì)品種的推廣力度，同步推出配套的栽培技術(shù)，將選育出的優(yōu)質(zhì)新品種快速推向市場(chǎng)。 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委蔬菜辦主任朱敏建議項(xiàng)目組繼續(xù)聚焦“雙淡”新優(yōu)品種，確保夏季高溫下綠葉菜穩(wěn)定生產(chǎn)，同時(shí)聚焦產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，做好成果推廣，重點(diǎn)關(guān)心扶持基地和種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，為上海地區(qū)“夏淡”保供做出更大的貢獻(xiàn)。 該項(xiàng)目由上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、上海師范大學(xué)、上海申耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、上海瑞奇種業(yè)有限公司共同完成，并得到了上海市金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心支持。