山東省淄博市博山區(qū)價格監(jiān)測9月2日數(shù)據(jù),超市15種蔬菜均價2.21元/斤,與上月2.05元/斤環(huán)比上漲7.8%,與去年同期2.33元/斤同比下跌5.2%。15種蔬菜中環(huán)比上漲幅度較大的為黃瓜、土豆、蕓豆,分別為46.8%、39.4%、32.6%,其它蔬菜均環(huán)比小幅漲跌。 造成蔬菜價格上漲的原因,一是季節(jié)原因,秋季天氣轉(zhuǎn)涼,產(chǎn)量相比夏季蔬菜高產(chǎn)期有所下降;二是我區(qū)中小學集中在這幾天開學,學校食堂臨時加大采購量,影響了供需平衡,導致價格上漲。從長期來看,蔬菜均價比去年同期穩(wěn)中有降,價格相對來說處于合理水平。 隨著氣溫降低,露天環(huán)境不利于蔬菜生長,未來主要供應來源將轉(zhuǎn)向大棚蔬菜,預計將來蔬菜價格會呈現(xiàn)一定程度上漲。