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據(jù)《韓國經(jīng)濟(jì)》28日?qǐng)?bào)道，受惡劣氣候條件等因素影響，韓國國內(nèi)白菜價(jià)格暴漲，韓國人餐桌上必備的食物——泡菜的制作成本隨之升高。韓國餐飲業(yè)經(jīng)營者因此也叫苦不堪，部分餐廳干脆不再向顧客提供泡菜。在“沒有泡菜就活不下去”的韓國，部分餐廳里泡菜正在消失不見。 韓國泡菜 資料圖 圖自韓媒 據(jù)報(bào)道，受今夏酷暑、暴雨、臺(tái)風(fēng)等惡劣氣候條件影響，韓國國內(nèi)白菜產(chǎn)量減少，價(jià)格暴漲，給韓國消費(fèi)者帶來負(fù)擔(dān)。據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，以27日價(jià)格為基準(zhǔn)，平均每10公斤白菜的批發(fā)價(jià)較去年同期上漲112%，達(dá)到26720韓元（約合134元人民幣）。因高昂的價(jià)格，韓國民眾對(duì)于白菜的消費(fèi)需求日益減少。在位于首爾麻浦的一家農(nóng)副產(chǎn)品市場內(nèi)，前來買菜的市民常常在賣白菜的攤位旁詢問價(jià)格后，就轉(zhuǎn)身離去。一位商販向《韓國經(jīng)濟(jì)》記者表示：“做了15年生意，今年最困難。白菜銷量減少得相當(dāng)夸張。但價(jià)格這么貴的情況下，換做是我，我也不買?！? 韓國首爾一家農(nóng)貿(mào)市場里，白菜攤位無人問津。 圖自韓媒 報(bào)道稱，因白菜價(jià)格大幅上漲，韓國人餐桌上必備的食物——泡菜的制作成本也隨之升高。不光是韓國老百姓，餐飲業(yè)的經(jīng)營者更是叫苦不堪，很多餐館開始不再向顧客提供白菜泡菜?！俄n國經(jīng)濟(jì)》在報(bào)道中稱，在“沒有泡菜就活不下去”的韓國，餐廳里泡菜正在消失不見。一位小吃店老板向記者表示，“因?yàn)槟壳鞍撞藘r(jià)格暴漲，所以在入冬前不打算腌泡菜了，可以用拌蘿卜絲代替泡菜提供給顧客”。另一位餐館老板則說道：“很多顧客問我多要點(diǎn)泡菜，這讓我很為難。”對(duì)于餐廳里泡菜消失不見的現(xiàn)象，有消費(fèi)者表示：“我問了老板原因，說是因?yàn)槲飪r(jià)高才不給泡菜的。雖然我能夠理解，但這還是讓我覺得非?；奶??！? 此前，韓國餐廳通常向用餐顧客免費(fèi)提供白菜泡菜等小菜。 圖自韓媒 據(jù)報(bào)道，為解決“吃不上泡菜”的問題，韓國開始大幅進(jìn)口中國生產(chǎn)的泡菜。據(jù)韓國關(guān)稅廳發(fā)布的進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)資料顯示，今年1月至8月，韓國從中國進(jìn)口泡菜的份額與去年同期相比增加28%，進(jìn)口額達(dá)近2億美元。 報(bào)道稱，餐飲業(yè)內(nèi)也有很多經(jīng)營者開始使用中國產(chǎn)泡菜。但受韓國媒體此前集體對(duì)中國泡菜“發(fā)難”的影響，也有一些餐飲經(jīng)營者和消費(fèi)者對(duì)中國產(chǎn)泡菜存有疑慮。對(duì)此，韓國仁荷大學(xué)教授李恩熙（音譯）表示，“從目前的物價(jià)趨勢來看，進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品是在所避免的”，“但目前有餐飲業(yè)經(jīng)營者和消費(fèi)者對(duì)使用進(jìn)口產(chǎn)品心存疑慮。我認(rèn)為政府方面應(yīng)該通過對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行檢測，向韓國消費(fèi)者告知，中國等國家的進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品也是可以安心消費(fèi)的”。