近年來，隨著國(guó)內(nèi)居民收入水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)食品種類、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)，以及口味的多樣化消費(fèi)需求也顯著增加，而新鮮的食品需要通過冷藏或冷凍的方式進(jìn)行運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存和配送。
