美國七彩山雞，又名野雞，從美國內(nèi)華達洲引入我國，經(jīng)本場從85年至今十多年的養(yǎng)殖實踐表明，七彩山雞是珍禽品種中養(yǎng)殖簡單、管理簡便、抗病力強、市場銷路，已經(jīng)在我國南北各地得到普及發(fā)展的優(yōu)良珍禽品種。美國七彩山雞在南方有龍鳳鳥、鳳凰鳥之雅稱，其羽毛美麗、體型碩大。雛苗經(jīng)三個半月的飼養(yǎng)，體重可達到公雞3斤，母雞2~2.5斤，即可上市銷售，料肉比 3.5:1，按市場價每公斤15元計,每只山雞可贏利10元左右.一般情況下6月齡即可產(chǎn)蛋繁殖，年產(chǎn)蛋量130只，是我國東北環(huán)頸野雞產(chǎn)蛋量的10 倍，美國七彩山雞有著廣泛的適應性，飼養(yǎng)方法可多種多樣，采用得多的為室內(nèi)圈養(yǎng)，養(yǎng)商品山雞可采用室內(nèi)無光密養(yǎng)法，產(chǎn)蛋種雞可采用室內(nèi)群體散養(yǎng)、內(nèi)舍加外棚結合飼養(yǎng)或立體籠養(yǎng)，飼養(yǎng)效果相同。飼料均同于家雞，可用家雞全價顆?；蜃耘浠旌巷暳?，飼料也可自配，商品山雞每平方養(yǎng)4只，產(chǎn)蛋種雞每平方養(yǎng)1-2只，飼養(yǎng)美國七彩山雞只要達到適當?shù)沫h(huán)境條件，便可實現(xiàn)常年產(chǎn)蛋繁殖