土雞健康養(yǎng)殖》內(nèi)容簡(jiǎn)介：我國大多數(shù)地區(qū)稱地方品種雞為土雞，中原和關(guān)中地區(qū)把本地的地方品種雞稱為柴雞，江浙一帶稱為草雞。土雞具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)、耗料多、有就巢性、繁殖率低、生長(zhǎng)速度慢、體型小、育肥效果差等特點(diǎn)。我國土雞多數(shù)為肉蛋兼用型。由于土雞具有骨細(xì)肉厚、皮薄、肉質(zhì)嫩滑、味香濃郁、無污染、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，而且便于清蒸、清燉、煨湯、白切等傳統(tǒng)加工，因而深受消費(fèi)者歡迎。近年來，在全國許多地區(qū)土雞飼養(yǎng)量逐年增加?！锻岭u健康養(yǎng)殖》詳細(xì)地介紹了土雞的養(yǎng)殖技術(shù)。主要內(nèi)容包括：土雞品種與特點(diǎn)；土雞場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)與設(shè)備；土雞飼料與日糧配方；土雞飼養(yǎng)管理；土雞常見疾病防治等。