雞食療作用：

中醫(yī)認為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；

可，補精，添髓；

用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

土雞各部位的藥用價值

雞蛋：性味甘平，可鎮(zhèn)心、安五臟、止驚安胎。醋煮食之，治赤白久痢、產(chǎn)后虛痢；熟蛋調(diào)酒服之，治產(chǎn)后耳鳴、耳聾；單服醋煮蛋黃，治產(chǎn)后虛弱。

雞肝：性味甘溫，可補肝腎，治心，安胎止血；肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。

雞膽：性味苦，微寒?？蔀a肝火，理肺氣，水化搽痔瘡可迅速消除炎癥；治小兒百日咳有。

雞血：性味咸平，有定志、作用。熱血服之，治小兒下血及驚風，解丹毒盅，。

雞肉：黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精；母雞肉可治風寒濕痹、病后產(chǎn)后體弱身虛；公雞肉有益于腎虛陽痿者服用；烏骨雞肉既是營養(yǎng)珍品，又是傳統(tǒng)中藥，單用或配制復方，可補氣血，調(diào)陰陽，養(yǎng)陰清熱，調(diào)經(jīng)健脾，固精，常用于病后康復和男女生殖系統(tǒng)疾患。

腸：性味甘平，可治遺精、消渴、小便不禁等癥。

雞油：性味甘寒，是治頭禿脫發(fā)良藥。

雞腦：性味甘咸，可用于夢驚、小兒驚癇的。

雞腎：性味甘平，風干火焙入藥，可治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。

孵雞蛋殼（鳳凰衣）：性味甘寒?；鸨貉心┤胨?，熱湯送服，盜汗、背冷、腰痛等病癥；燒灰油調(diào)，涂癬及小兒頭身諸瘡。

雞內(nèi)金：性味甘平，治胃腸疾患良藥。文火炒熟碾成細末，單用或配制復方治腸風瀉血、小便頻遺，對小兒有。