全石假山為假山堆疊之難者，要較高的藝術(shù)修養(yǎng)和技術(shù)水平。全石之山可再現(xiàn)自然的一些奇特的景觀。如懸崖、深壑、挑梁、絕壁等。它的堆疊，受傳統(tǒng)山水繪畫影響較大，用不同的石，要有不同的堆法，如堆湖石山，多用絞絲皺、卷云被，堆黃石山，多用斧劈披、折帶被。同時用對位平衡法，對選石、起重、連接等有較高要求，采用懸、擠、壓、掛、挑、垂等手法，表現(xiàn)出古代造山匠師的精湛手藝。平庸的全石假山容易產(chǎn)生“排排坐”、“個個站”、“豎蜻蜓”、“疊羅漢”等拙劣的造型。而我國古典名園的不少全石假山，由于造園家藝術(shù)造詣較高，在創(chuàng)作中做到源于自然，高于自然，使所疊假山集中了自然山石景的長處，成為傳世杰作。如蘇州環(huán)秀山莊的湖石假山，是清代疊山家戈裕良所作。他在整體設(shè)計上著眼于山的氣勢，局部處理中又注重山石的脈理走向，并使用了鐵釘錫帶，如同造環(huán)洞橋一般，以致大小山石緊密聯(lián)成一體。石與石之間的接縫處以米漿和石灰粘合，現(xiàn)出的縫線好似石之脈紋。這占地半畝的假山景變化多樣，有峰、崗、崖、壁、洞、夠等多種景觀，但又不顯得繁復(fù)瑣碎。要是從南邊的主要賞景平臺北看，但見峰巒起伏，懸崖斜伸，石罐曲折，板橋橫空。入游則步棧道，穿洞府，攀危崖，跨深谷，隨谷之轉(zhuǎn)折盤旋西上山頂。巧妙的是主峰下的洞口正好納西角的山洞于其中，兩洞相套，深遠(yuǎn)別致。而在問泉亭看東南山景，但見雙峰對峙，中間是一道幽谷。峰實(shí)而谷虛，石實(shí)而溪水虛，山水相映，主次分明，真正做到了“山形面面看，山景步步移”。