科學(xué)配料。產(chǎn)蛋期間的山雞，營養(yǎng)成分應(yīng)，代謝能2700—2750千卡，粗蛋白23％以上，必需氨基酸齊全。此期間的飼料配方為：玉米50％、豆餅15％、麥麩17％、高粱6.5％、魚粉8％、貝殼粉2％、骨粉1％、食鹽0.5％，另加添加劑0.5％和在每百斤飼料里加蛋氨酸50克。產(chǎn)蛋兩個月注射一次“產(chǎn)蛋綜合下降疫苗”。

溫度適宜。山雞雖然在－20℃不會凍死，但溫度低于5℃就影響產(chǎn)蛋和正常生長，為使山雞多產(chǎn)蛋，提益，溫度低于5℃時應(yīng)采取加溫措施，可用塑料大棚和煤火等，并要處理好保溫和通風(fēng)之間的關(guān)系。 公母比例。公母搭配合理是降低飼養(yǎng)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益和延長產(chǎn)蛋期的重要措施。公雞太多，一是浪費(fèi)飼料，二是公雞常為爭奪配偶而毆斗負(fù)傷，母雞也因難以接受頻繁的交配而影響產(chǎn)蛋；公雞太少會使種蛋受精率下降，一般公母比為1：3為宜。針對當(dāng)前各地優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，對科學(xué)養(yǎng)殖專業(yè)知識和先進(jìn)技術(shù)需求迫切的新形勢，根據(jù)近年來從事優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)實(shí)踐和科研所積累的資料，借鑒國內(nèi)外養(yǎng)雞技術(shù)和成果。