茶在民間婚俗中歷來(lái)是純潔、堅(jiān)定、多子多福的象征。與茶有關(guān)的婚俗，典型的當(dāng)推閩南和臺(tái)灣，茶禮成為男女之間確立婚姻關(guān)系的重要形式。三茶即訂婚時(shí)的下茶、結(jié)婚時(shí)的定茶、同房合歡見面時(shí)的合茶。清代李漁的《蜃中樓·姻阻》中寫道：他又不曾有三茶六禮，行到我家來(lái)。大意就是說(shuō)，只有經(jīng)過(guò)三茶和六禮手續(xù)成婚的，才算是明媒正娶的。