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淮揚(yáng)菜菜譜制作

2025-02-09 04:00:01  4979次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

微信圖片_2023020910382817.jpg淮揚(yáng)菜與魯菜、川菜、粵菜并稱(chēng)為中國(guó)四大菜系,指流行于江蘇揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、淮安及其附近地域的等地菜肴,并且匯集上述菜肴之精華,是江蘇菜系的代表性風(fēng)味。淮揚(yáng)菜注重刀工,刀法細(xì)膩,口味清淡。主要菜品有紅燒獅子頭、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、平橋豆腐、蝦籽蒲菜、文樓湯包等。微信圖片_202302091038286.jpg

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