玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社發(fā)展紀實之二
2012年全國生豬價一再跳水，北方眾多豬場都難以維系甚至已人去舍空。在這種形勢下去年我們曾關注過的黑龍江省拜泉縣玉軒生態(tài)豬場的狀況又如何呢？帶著這個問題我們于2012年7月中旬再次走訪了這個合作社。
一進入玉軒養(yǎng)殖區(qū)給我們的感覺真是耳目一新，綠樹之間掩映著黃墻蘭瓦美觀大氣的豬舍；豬場兩條通道整修得更加寬闊平坦，路邊還種上了各色鮮花；豬場南坡下去年規(guī)劃的休閑垂釣池已經注水，池內魚兒穿梭、白鴨浮水；西側的特色養(yǎng)殖園已經完成了圍欄敷設工程，靜待特種禽畜入住。這生機勃勃的景象展現(xiàn)了玉軒的迅猛發(fā)展勢頭，也彰顯了擁有者財思敏捷的經營韜略。
拜泉縣玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社社長高巖熱情的接待了我們。形同去年一樣，在經過嚴格的過程之后，我們首先進入了母豬舍。舍內發(fā)酵床上是200余頭細腰乍背、粉紅透白惹人喜愛的母豬，這些豬有的在拱食發(fā)酵床上的墊料、有的躺在發(fā)酵床上酣睡、還有的則靜臥在臨時搭建于發(fā)酵床上的產床上，一個個顯得悠閑自在。對于母豬采用發(fā)酵床飼養(yǎng)方式，高巖有著切身的體會，他介紹說采用發(fā)酵床飼養(yǎng)母豬有很多好處：1、母豬生活在溫暖、寬敞、干凈的發(fā)酵床上能極大增強母豬體質，利于對母豬生產和仔豬健康；2、搭建簡易活動式產床免去了傳統(tǒng)式產床，降低了很大一部分固定資產投資；3、發(fā)酵床的熱量可以通過產床下的木板傳導給生產母豬，有助于母豬產后快速恢復體質，對防止母豬常見疾病的發(fā)生有很好保護作用；4、母豬在發(fā)酵床上產仔可提高仔豬健康水平，減少仔豬黃、白痢發(fā)生，大幅降低仔豬患病率和死亡率。另外，將保育箱直接放在發(fā)酵床上并取消電熱板，可以避免仔豬因傷熱造成脾胃不和，對防止僵豬有。一周后撤出臨時產床，母豬依然與仔豬同在一欄生活直至斷奶，這種恢復自然天性的飼養(yǎng)方式為仔豬以后的健康成長打下了良好的堅實基礎。
還有一個另我們納悶的是現(xiàn)在已經時值盛夏，室外氣溫已經達到零上30多度，可這些靜臥在發(fā)酵床上的大豬、小豬似乎一點也感覺不到悶熱。高巖笑著告訴我們：這就是不同菌種制作出不同結果的發(fā)酵床。好的發(fā)酵床一定是冬暖夏涼；好的發(fā)酵床一定是3至4年不用添加菌種；好的發(fā)酵床一定不怕寒冷，也不怕使用和劑。所以發(fā)酵床養(yǎng)豬是否成功的關鍵除了豬舍結構、日常管理以外，選擇高活性菌種是關鍵中的關鍵。
再進入長長的育肥舍內，其情景一如剛才所看到的一樣，舍內寬敞整潔一點兒臭味兒都沒有，豬群健康狀況顯露無遺。有的豬欄里還堆積著正在發(fā)酵的墊料，高巖說這些欄里的豬已經售出，墊料重新堆積發(fā)酵是一個必須的滅毒過程，這個過程是每次豬出欄后必須進行的，但至少3年內不用添加菌種，只是補足被豬吃掉的墊料就可以了。從豬欄上懸吊的檔案牌可以看到豬種、入欄時間、防疫、飼料配比等記載，可以感覺到這里的管理是極其正規(guī)的。
談起豬種這個問題高社長喜不自禁的介紹說，他從北京引進的這些新美系原種豬是適合北方養(yǎng)殖的品種，母豬每窩平均產仔量是12頭。用這些母豬繁育出的育肥豬屬瘦肉型、抗病能力強、長勢快，自5周斷奶到220斤出欄一般不會超過3個月零20天。剛剛看到的存欄后備母豬也都已盡數被客戶預訂。在養(yǎng)豬形式低迷的今天，高巖的仔豬和后備母豬卻出現(xiàn)了供不應求的局面，這不能不令我們嘖嘖稱奇。
在問道在豬行如此惡劣的情況下，為什么玉軒還能逆勢前行不斷發(fā)展的原因時高巖說：樹立科學養(yǎng)豬思想，始終堅持不懈的抓好成本控制和防范這兩條主線是自己成功的關鍵。他說在低成本養(yǎng)豬方面，他是把豬舍降低造價和飼料節(jié)約作為了重點工作來抓。
高巖把我們引導到他的豬舍前敲擊著墻板讓我們看看和去年有什么區(qū)別。豬舍墻體已經被粉刷生了黃色，配上天藍色的屋面甚是美觀漂亮。除此之外，經過敲擊和細查之后我們發(fā)現(xiàn)墻體平整、堅實與剛建造時沒什么兩樣。高巖笑呵呵的說：被變化就對了。他說為了找尋合適的建舍材料他跑了好多廠家和用戶，這種無機玻璃鋼保溫墻板是由硅鎂材料制作的，與菱鎂材料制作的無機玻璃鋼保溫板有著本質的區(qū)別。硅鎂無機玻璃鋼保溫板不會出現(xiàn)開裂、返鹵和剝皮現(xiàn)象，冬季保溫性能。他介紹說實踐證明自己的選擇是對的，因為與他同期建舍的崔姓同行使用的菱鎂無機玻璃鋼保溫豬舍，冬季室內如水牢一樣潮濕，到了今年春季墻體已經七裂八半了。僅采用硅鎂無機玻璃鋼保溫豬舍這一項就讓他節(jié)省了近40萬元資金。
關于低成本養(yǎng)豬的第二條就他是采用了發(fā)酵床養(yǎng)豬方式和飼料節(jié)約技術。發(fā)酵床養(yǎng)豬所產生的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)飼料和燃煤不算，僅人工就讓他每年少支出6萬余元?，F(xiàn)在，他正在把黑龍江綠康奧養(yǎng)豬技術服務中心吳老師傳授的飼料節(jié)約技術應用于80公斤以上的育肥豬，據初步估算每頭豬可節(jié)省飼料費用80元左右，每年出欄育肥豬可多獲利25萬元以上。
在養(yǎng)豬方面高巖的體會更深，他講俗話說家有萬貫帶毛不算這句話對于投身養(yǎng)殖業(yè)的人一定要牢記，禽畜是位的。高巖說自己之所以力排眾議采用發(fā)酵床養(yǎng)殖方式，首先考慮的就是問題。發(fā)酵床養(yǎng)豬可以很好的恢復豬群的自然生活天性，在有益菌群占主位、空氣清新、日照充沛的生活環(huán)境中，豬的體質必然好于水泥地養(yǎng)殖方式。體質好就少得病、少損失就多賺錢，這是一個極其淺顯的道理。發(fā)酵床養(yǎng)豬方式再配合完善的、防疫、保健措施，即使大面積疫情來了也不至于搞得自己心驚膽顫。在保健養(yǎng)豬上高巖還有自己的高招，用他的話講就是把豬當人，除了正常的保健措施和保健投入以外，每當時令變化他都給豬添加生姜粉、大蒜、板藍根水煮液等等。他說不要小看了這些土辦法，它所達到的效果是相當不錯的。
總結玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社的發(fā)展歷程我們不難發(fā)現(xiàn)，其取得如此驕人成績的根本原因在于相信科學和運用科學。要搞好養(yǎng)豬事業(yè)靠的不僅僅是能吃辛苦，更要靠科學的頭腦和科學的辦法。只要像高巖一樣以和低成本為綱，綱舉才能目張。控制好成本就不怕豬價下跌，它跌他的、我養(yǎng)我的，只要我比別人養(yǎng)豬成本低，自然有人給我墊背，別人賠錢我持平、別人微利我多賺；控制好就不怕疫情和病害，養(yǎng)豬需要算小賬更要算大帳，給豬保健花錢不白花，有豬在就有錢賺。
拜泉縣玉軒生態(tài)豬場的經驗值得我們學習和借鑒，養(yǎng)豬是投資而不是投機，只有腳踏實地一步一個腳印才能穩(wěn)步前行。真誠的祝愿所有的養(yǎng)豬人都能如玉軒一樣，靠科學養(yǎng)豬撐腰、靠科學養(yǎng)豬發(fā)財，歷經拼搏終一定能實現(xiàn)自己的美好理想！
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