軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。時間與軒尼詩的技術緊密的連接在一起。軒尼詩李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯系,是對前人的崇高致敬,也是我們后人的靈感源泉。顏·費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來孜孜不倦的追求統一理想,在永無休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產,用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來,讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。軒尼詩李察干邑體現著軒尼詩家族的現代性、真實性、豪華和感性的特質。于1996年傳制的軒尼詩李察干邑,對經驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言,充分演繹軒尼詩的靈魂。
編輯本段釀造原料
軒尼詩李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再經無限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來自李察。 軒尼詩于1774年設立的創(chuàng)始人酒窖,大多數源自大香檳區(qū)(La Grande Champane)的葡萄園,少數源自小香檳區(qū)(La Petite Champagne)、邊緣區(qū)(Les Borderies)及良木區(qū)(Les Fins Bois)的葡萄園。 軒尼詩李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協調和細膩,其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現出來。 這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種,但在瘤蚜蟲禍出現后,這品種已絕跡,幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。