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    2024-12-25 08:00:01 4915次瀏覽
    價(jià) 格:面議

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    冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生弛森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。

    冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類(lèi)的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。

    大致的分類(lèi)

    正宗的冬蟲(chóng)夏草從其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分有兩種,高原草甸的草原蟲(chóng)草和高海拔陰山峽谷的高山蟲(chóng)草,由于生長(zhǎng)環(huán)境和土質(zhì)的差異,它們?cè)谏珴珊托螒B(tài)方面有些許區(qū)別,草原蟲(chóng)草為土黃色,蟲(chóng)體肥大,肉質(zhì)松軟;高山蟲(chóng)草為黑褐色,蟲(chóng)體飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)。因草原地域遼闊,是主產(chǎn)地,市面流行多為此品種。而高山蟲(chóng)草源稀少,但古醫(yī)書(shū)記載的多是這種。從營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō),兩者差不多,但無(wú)論哪種都是以天然本質(zhì)為貴,一旦染色或受污染,就失去價(jià)值。

    蟲(chóng)草的生長(zhǎng)

    關(guān)于蟲(chóng)草的生長(zhǎng),一般人對(duì)其感到神秘莫測(cè),前人曾有詩(shī)云:“冬蟲(chóng)夏草名符實(shí),變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植,世間物理信難窮。”其實(shí),蟲(chóng)草是一種昆蟲(chóng)與的結(jié)合體。蟲(chóng)是蟲(chóng)草編幅蛾的幼蟲(chóng),菌是蟲(chóng)草,每當(dāng)盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的編幅蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲(chóng)卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲(chóng),鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí),球形的子囊孢子遇到蟲(chóng)草蝙幅蛾幼蟲(chóng),便鉆進(jìn)蟲(chóng)體內(nèi)部,吸引其營(yíng)養(yǎng),萌發(fā)菌絲。

    受感染的幼蟲(chóng),逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖死,體內(nèi)的卻日漸生長(zhǎng),直至充滿(mǎn)整個(gè)蟲(chóng)體。來(lái)年春末夏初,蟲(chóng)子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”。蟲(chóng)草這時(shí)發(fā)育得飽滿(mǎn),體內(nèi)有效成份,是采集的季節(jié)。云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲(chóng)草的主要產(chǎn)地之一。

    采收貯藏:

    每年的農(nóng)歷四至五月間,積雪溶化的時(shí)候,便是冬蟲(chóng)夏草采收的季節(jié),此時(shí)冬蟲(chóng)夏草出苗未超過(guò)一寸,如果過(guò)了這個(gè)時(shí)節(jié),則會(huì)苗枯死,其它雜草也會(huì)生長(zhǎng),冬蟲(chóng)夏草則蹤影全無(wú);冬蟲(chóng)草采收時(shí)要除去附在蟲(chóng)體上的黃色臘衣和其它雜質(zhì),涼干或曬干;傳統(tǒng)的包裝方法是以6~8條,用小紅繩扎成一小捆(小子)。

    冬蟲(chóng)夏草的貯藏要求不高,一般來(lái)說(shuō),只要在產(chǎn)區(qū),通過(guò)正常的干燥方法處理后,放在通風(fēng)的環(huán)境下,是不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了。

    性狀狀鑒別:

    冬蟲(chóng)夏草是由子座和蟲(chóng)體二部分相連組成,蟲(chóng)體臣4~6 Cm,表面黃色或黃棕色,云南、四川產(chǎn)的顏色偏暗褐色,背面有多條橫向皺紋,腹部有足8對(duì),近頭部3對(duì),腹部4對(duì),尾部1對(duì),其中腹部的4對(duì)較為明顯,蟲(chóng)體輕而脆,易折斷,斷面白色,微有彈性;子座從蟲(chóng)體的頭部長(zhǎng)出,臣4~7Cm,基部將蟲(chóng)體的頭部包被,呈長(zhǎng)棒狀,上粗下細(xì),灰褐色或黑褐色,質(zhì)柔韌,斷面多為中空。嗅之具草菇香氣,味甘。足8對(duì),中部4對(duì)較明顯,質(zhì)脆,易折斷,斷面黃白色。子座單生,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4至7厘米,直徑約3毫米;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類(lèi)白色。氣微腥,味微苦。以蟲(chóng)體色澤黃亮,豐滿(mǎn)肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。

    有效成分:

    據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析,蟲(chóng)草體內(nèi)含蟲(chóng)劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲(chóng)草性甘、溫平、,是的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,常用肉類(lèi)燉食,有補(bǔ)虛健體之效。適用于肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對(duì)腎虛陽(yáng)萎、腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。

    冬蟲(chóng)夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書(shū)中認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草性味甘,溫。功能補(bǔ)肺益腎,化痰止咳??捎弥诰每忍摯?,產(chǎn)后虛弱、陽(yáng)萎陰冷等“虛”的病癥。據(jù)研究:冬蟲(chóng)夏草主要含有冬蟲(chóng)夏草素、蟲(chóng)草酸、腺苷和多糖、等成分;冬蟲(chóng)夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng),又是的活性物質(zhì),對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用;蟲(chóng)草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán),具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用;蟲(chóng)草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑,可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲(chóng)的抵抗力。贊同3| 評(píng)論

    【 形狀 】: 冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草,其外型分為“蟲(chóng)”和“草”兩部分,是一種即是蟲(chóng)又是草的獨(dú)特復(fù)合體。蟲(chóng)體似蠶。長(zhǎng)3至6厘米,粗0.4至0.7厘米,表面呈黃褐色,粗糙,環(huán)紋明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20至30個(gè)環(huán)節(jié),表面有足八對(duì),其中4對(duì)較明顯,頭部3對(duì)和尾部1對(duì)不明顯,質(zhì)脆易斷。

    【 生長(zhǎng) 】: 冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青藏高原,—般生長(zhǎng)在海拔3500-4000米的氣候高寒,土壤濕潤(rùn),且含有機(jī)質(zhì)的高山草甸頂部和分水嶺兩側(cè)的草地及地勢(shì)較平緩的 山坡上。這里的土壤肥沃,土層深厚。地表平均溫度為攝氏4.4至9度。冬季,蟲(chóng)體在凍土中結(jié)成僵硬狀態(tài),稍不小心便會(huì)折斷,入春后隨著溫度升高蟲(chóng)體又變的柔軟,蘇醒后,便進(jìn)入有性繁殖階段,從頭部長(zhǎng)出—根紫紅色的小草。而且這種幼蟲(chóng)既耐旱又耐濕,土壤干旱時(shí),它能吐出大量絲狀物,將身體包裹起來(lái),以防止體內(nèi)水分的散失。當(dāng)土壤淹水時(shí),它在水里泡上三天三夜還能夠繼續(xù)活下去。奇哉!冬蟲(chóng)夏草的變化生長(zhǎng),實(shí)為生物界中的一大奇觀。

    【 特點(diǎn) 】: 冬蟲(chóng)夏草是一種名貴的中藥材,—般以蟲(chóng)體豐滿(mǎn)肥大、質(zhì)柔韌、斷面充實(shí)白色,菌草短壯,有草菇樣氣香濃者為佳。它產(chǎn)量有限,價(jià)格昂貴,被人們譽(yù)為“軟黃金”。

    【 功效 】: 關(guān)于它的用途,據(jù)近年出版的著作和化學(xué)分析:冬蟲(chóng)夏草成份除脂肪、粗蛋白、粗纖維、碳化合物和水分外,尚含有蟲(chóng)草 酸、冬蟲(chóng)草素、麥角甾醇和維生素B12等,其味甘性溫,具有益肺腎,補(bǔ)精髓,止血化痰,,增強(qiáng)等功能,民間常用冬蟲(chóng)夏草燉魚(yú)肉雞鴨,陽(yáng)虛體弱和病后虛損。

    【 用法 】: 可以燉雞、鴨、魚(yú)肉、做湯、做菜、泡酒。燉野味食用其效果更佳。藥用應(yīng)與其他滋補(bǔ)中藥配伍或遵醫(yī)囑。

    【 用量 】: 燉雞、鴨、魚(yú)肉每次2-5g,泡酒每500ml需5-10g。 贊同0| 評(píng)論

    適宜人群

    1、適宜人群

    冬蟲(chóng)夏草適宜人群: 呼吸困難、肺纖維化、血管硬化、各類(lèi)肝病、各類(lèi)腎病、心衰、陽(yáng)痿、陰冷、膚干、臟躁、、腫瘤、代謝綜合征、紅斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、易感冒等低下、年老體弱多病,產(chǎn)后體虛者和亞健康狀態(tài)者是一種難得而有益的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。

    2、不宜人群

    冬蟲(chóng)夏草不適宜人群:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用,兒童,孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃,有實(shí)火或邪勝者不宜用

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