家用磨豆?jié){的小石磨．非常適合家庭用，用它磨豆?jié){，體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)，天然無(wú)污染。 詳情：高約16-18CM，上盤直徑25-27CM，下盤直徑34-35CM。重20公斤左右。這是家庭用來(lái)磨豆?jié){的小石磨．用它磨豆?jié){，，真正的農(nóng)家生活！ 想喝一杯自己磨出來(lái)的豆?jié){嗎？想自己親自來(lái)一碗懶豆腐嗎？想和您的孩子一起體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣嗎？想讓你的家里多增加一些鄉(xiāng)土氣息嗎？想讓您家中擁有農(nóng)家樂(lè)趣嗎？如果您擁有了小石磨，一切都會(huì)呈現(xiàn)在您和您孩子及家人的面前…

在制作前，先要把黃豆在冷水中泡上8小時(shí)以上，見黃豆泡漲后即可用小勺放上一勺放到小石磨中的小洞中，開始轉(zhuǎn)動(dòng)小石磨，轉(zhuǎn)至兩至三圈時(shí)再加上同樣多的黃豆，注意，每次在加黃豆時(shí)同時(shí)要帶上一點(diǎn)水……樂(lè)在其中！?。∑錁?lè)無(wú)窮?。?！民間也有另一種說(shuō)法：石磨由上下磨盤組成.也表示雙方不離不棄.永結(jié)同心.全手工制作.做工精細(xì).

豆?jié){自制:

1.選黃豆（外表光滑，沒(méi)有蟲斑，顆粒不用太大，當(dāng)藥飽滿，顏色土黃）.

2.沖洗黃豆,再放入碗中加清水浸泡一夜,磨前再次用清水洗一次.

3.每次少量分時(shí)把黃豆放入石磨中,并同時(shí)加水一起磨,水自己掌握不要太多了(想喝濃一點(diǎn)的,少點(diǎn)水喜歡淡的就多點(diǎn)水).

4.用一個(gè)干凈的碗,放在下磨盤的出口處,接磨出的豆?jié){(這時(shí)磨出的豆?jié){有很多豆渣).

5.紗布或小勺子把上面的泡沫去除干凈,口感就好了.

6.這時(shí)就可以放入鍋中燒了.(煮豆?jié){確實(shí)有很多的科學(xué)，但可能有這種情況，就是很多人喝完豆?jié){之后胃會(huì)不舒服，或者拉肚子.這就是因?yàn)橹蠖節(jié){的時(shí)候沒(méi)有煮透，豆?jié){中所含的胰蛋白酶和皂角毒會(huì)刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現(xiàn)象.一般豆?jié){煮到80℃的時(shí)候，它就會(huì)出現(xiàn)一種假沸現(xiàn)象.這時(shí)候，很多人就誤以為豆?jié){已經(jīng)煮熟了，其實(shí)，這時(shí)候還需要繼續(xù)煮3～5分鐘，豆?jié){里的有害的物質(zhì)才能被破壞，才能失去活性).

7.淡漿就制作好了,喜歡喝甜漿就放點(diǎn)糖(不要太多小心糖尿病呀),喜歡吃咸漿的就放點(diǎn)鹽,榨菜,蝦皮,油條后淋上麻油就完工了.