武漢肉用山羊銷售批發(fā)，本養(yǎng)殖場主要養(yǎng)殖波爾山羊,黑山羊,波爾雜交羊,現(xiàn)有各種山羊200余頭,可大量對(duì)外出售波爾山羊種羊(公羊150斤),黑山羊種羊,以及各種肉用山羊. 黑山羊的平均初生重為公羊193kg，母羊1.75kg，哺乳期日增重公羊96g，母羊?yàn)?1g斷奶至6月齡期的日增重公羊?yàn)?7g、母羊?yàn)?0g，這表明麻城黑山羊斷奶后仍然具有較快的生長速度。另據(jù)試驗(yàn)，斷奶羔羊每日若補(bǔ)充混合精料0.2kg，則平均日增重可達(dá)152g，這充分表明該品種具有良好的育肥性能。周歲公母羊的體重一般分別為27.4kg和25.41kg，成年公母羊一般分別為37.0kg和36.8kg，大的公羊?yàn)?6kg、母羊?yàn)?8kg。 黑山羊育肥性能好，在全年放牧的條件下，12月齡羊體重可達(dá)35kg，24月齡平均可達(dá)58kg，如適當(dāng)補(bǔ)料可達(dá)75kg左右。據(jù)18只黑山羊的屠宰測(cè)定，周歲羊屠宰率為51.46%，凈肉率為37.01%； 2歲羊分別為52.52%和39.24%。黑山羊肌肉發(fā)達(dá)，顏色鮮紅、膻味輕、肉嫩味美，營養(yǎng)豐富。黑山羊皮張較大，厚薄均勻，有彈性。