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匯鑫國際北京餐飲管理有限公司

主營:北京片皮烤鴨培訓(xùn),果木烤鴨培訓(xùn),脆皮烤鴨培訓(xùn)

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教烤鴨的做法VS,北京烤鴨加盟匯鑫騰翔正宗

2022-09-27 11:09:02  4137次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

北京片皮烤鴨V正宗片皮烤鴨加盟

哪里有教北京果木烤鴨,脆皮烤鴨的?

答:北京匯鑫國際餐飲管理有限公司

教的怎么樣?

答:口味可以和全聚德的相比

可以先品嘗后學(xué)習(xí)嗎?

答:當(dāng)然可以先品嘗口味然后在學(xué)習(xí)現(xiàn)場培訓(xùn) 現(xiàn)場制作 學(xué)會為止 隨到隨學(xué)。

我到了北京怎么去你們哪?

答:我們每個(gè)車站都有接站處到時(shí)候聯(lián)系我們 我們會安排車接站。

你們公司安排食宿嗎?

答:學(xué)習(xí)期間公司免費(fèi)安排食宿

老北京果木烤鴨加盟費(fèi)3800元 公司提供門頭設(shè)計(jì) 店內(nèi)裝修費(fèi)方案公司培訓(xùn) 烤鴨的烤制 風(fēng)干等一系列做法 荷葉餅的制作等 培訓(xùn)期間包吃住...

老北京脆皮烤鴨VS老北京脆皮烤鴨加盟

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烤鴨爐|北京烤鴨爐|07型單層加厚果炭烤鴨爐|啤酒烤鴨爐|旋轉(zhuǎn)烤禽箱詳細(xì)描

述 品名:烤鴨爐|果木炭烤鴨爐|北京烤鴨爐|啤酒烤鴨爐|烤鴨爐價(jià)格|單層烤鴨

爐 主體直徑:80CM 主體爐高:135CM 壁厚:0.6mm左右 重量:35kg果木炭烤鴨

爐烤鴨制作方法簡述:【原料準(zhǔn)備】 填鴨1只(約2000克),飴糖水35克,甜面

醬25克,京蔥段100克,黃瓜條20克,干蒜頭、八角、姜、白鹵水酌量。面粉200

克,做成荷葉餅20張??绝啝t|北京烤鴨爐|07型單層加厚果炭烤鴨爐|啤酒烤鴨爐

|旋轉(zhuǎn)烤禽箱 【制法簡述】 (一)鴨經(jīng)宰殺,去毛,挖去內(nèi)臟,打氣,表皮擦飴

糖水,風(fēng)干(西北風(fēng)天約2小時(shí)吹干鴨身,南風(fēng)天可利用火焙)。 (二)入爐用

果木燒烤約25分鐘,至外表大紅即可。食時(shí)切片上碟。取薄餅一張,放片皮鴨一

二片在上面,伴以蔥段、黃瓜條、蒜茸、涂上甜面醬,卷起進(jìn)食。效益分析:每

只袋裝冷凍鴨(各地冷藏市場均有銷售)的進(jìn)價(jià)按1.0-1.3公斤價(jià)格5-6元,做成

烤鴨后每只零售在15-25元,飯店酒店等餐飲場所價(jià)格更高,除去佐料及設(shè)備折舊

后的利潤在每只8-15元,保守估計(jì)每日可店售50只,外賣50只,每日毛利潤800-

1000元,一個(gè)月即800×30=24000-30000元,一年即30000×12=360000元,按

保守估計(jì),扣除稅收(包括:工資、水電、門店租金)以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)

致的費(fèi)用,每年利潤不會低于10--20萬元。并且鴨油作為一種動物油,一公斤售

價(jià)5至8元,可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來,開家果木脆皮烤鴨店是

一項(xiàng)投資小見效快的好生意,一年沒有淡季與旺季之分。果木炭烤脆皮烤鴨爐[烤

鵝爐]特點(diǎn):經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等,具有色、香、味三絕,皮

脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油

光滑澤,賞心悅目。北京烤鴨爐不用電,不用煤,不用氣,操作方便,簡單易學(xué)

,一學(xué)就會, 一上馬就賺錢。投資少,僅需3000元至5000元資金即可迅速周轉(zhuǎn),

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