烤魚做法V巫山烤魚加盟

烤魚加盟VS巫山烤魚加盟

火爆致富熱線:孟鑫 （孟鑫）（祝師傅）

烤魚做法 巫山烤魚北京店 :請(qǐng)搜 匯鑫國(guó)際（北京）餐飲管理有限公司

巫山烤魚，巫山烤全魚，諸葛烤魚、萬(wàn)州烤魚,培訓(xùn)全部制作方法和配料以及配方都培訓(xùn)

，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用只需要3800元，贈(zèng)送開店證書，加盟許可證，服裝，工具。

香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨(dú)特的焦

香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭！ 在回放 千百年飲食文化的同時(shí)，也

引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采 用中藥材；烤制過程精細(xì)，

有效防童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。 烤魚口味：魚香味；麻辣味；香辣味；酸菜味；剁

椒味；豆鼓味；泡椒味；咖喱味；酸辣味等幾十種口味

香辣味足以獨(dú)自撐起烤魚的半邊天空。采用香辣味型烹調(diào)的烤魚，質(zhì)地細(xì)嫩

, 辣香味 濃。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不膩 精選四十多種及調(diào)料，

結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成。如所選原料多以鮮美見長(zhǎng)并

含多種氨基酸，可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭.

萬(wàn)州烤魚技術(shù)培訓(xùn)班，專業(yè)培訓(xùn)各類創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)，

烤全魚口味有:酸菜味烤魚，香辣味烤魚，麻辣味烤魚，豉汁味烤魚，原味

烤魚，山椒味烤魚等好多口味！大家都知道，重慶自古以來有天府之國(guó)的美稱

。境內(nèi)江河縱橫故而有魚的美食文化系列?？救~以特殊的制作工藝和配理

而名揚(yáng)中外，其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉

煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有味不外泄燒烤口感，吃起來外皮奇香，

魚肉鮮嫩爽口，味在湯里，湯在魚中的燉制風(fēng)味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料

平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，邊燉邊吃，神仙見之也羨慕。若以店面

經(jīng)營(yíng)，香飄十里，路人聞之而情不自禁進(jìn)店，店主見之而不驚奇。

小吃培訓(xùn)的烤全魚各種味型烤魚各具特色，顧客可以根據(jù)喜好自由

選擇。

1.魚的品種選購(gòu)

2 魚的宰殺技巧和刀工練習(xí)

3 烤魚腌料的配制

4 烤魚特制醬料的熬制

5 原材料的優(yōu)劣鑒別

6 材料的預(yù)處理

7 烤魚紅油的熬制

8 湯料的熬制

9 各種口味魚的腌制和烤制技術(shù)

10 魚裝盤和配菜的搭配，擺放

11 了解各種調(diào)料、設(shè)備的價(jià)格和采購(gòu)渠道

12 開店選址和營(yíng)銷指導(dǎo)

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