無(wú)核金刺梨屬薔薇科薔薇屬,多年生常綠叢生灌朩,日本名為十六夜薔薇,與普通梨樹(shù)即不同科也不同屬,幼果長(zhǎng)滿(mǎn)青刺形似海參奇特美觀,果實(shí)成熟金黃亮麗,老果呈橙黃色,完全成熟的果實(shí)表皮毛刺基本脫落,果肉比普通刺梨肉厚,呈艷麗的橙黃色,非常脆嫩,香甜爽口,酸味適中,其雄蕊敗育,幾無(wú)花粉,故名叫無(wú)核金刺梨,果實(shí)特鮮美,不但具有普通刺梨生津、提神、開(kāi)胃、滋補(bǔ)、降血脂、降血糖的功效,還具有自然輔助腸道消化,提高人體維C含量的功能,對(duì)老弱病患者而言,更是開(kāi)胃增進(jìn)食欲,通便促進(jìn)新成代謝的補(bǔ)品。無(wú)核金刺梨果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C,被稱(chēng)為維C。每天吃三個(gè)刺梨決不低于吃一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。其食補(bǔ)、藥補(bǔ)功效明顯,又被人們譽(yù)為延年果,利用無(wú)核金刺梨嫩梢尖加工茶葉具有清熱,抗衰老,及提高人機(jī)體的功能(無(wú)核金刺梨葉中的Vc是茶葉200倍),長(zhǎng)期食用鮮果或干果、莖葉泡茶喝己證實(shí)對(duì)高血壓、病有。無(wú)核金刺梨5月著花,7月座果至11月成熟,其花、果受光照、吸養(yǎng)料周期長(zhǎng)達(dá)半年以上,儲(chǔ)養(yǎng)能量明顯高于普通刺梨,且果實(shí)不易發(fā)生蟲(chóng)害霉變腐敗。成熟果品經(jīng)過(guò)地藏、真空包裝、冰箱保鮮等措施,放至春節(jié)期間取出食用仍是鮮果。無(wú)籽刺梨不但具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可作為活性物質(zhì)深度開(kāi)發(fā)的原料,在保健品、營(yíng)養(yǎng)品、藥用制品、化妝品開(kāi)發(fā)等方面具有極大的優(yōu)越性,經(jīng)貴州省果樹(shù)工程技術(shù)研究中心分析測(cè)定:其含糖量是普通刺梨的6倍以上,含酸較低,幾無(wú)單寧,SOD、胡蘿卜素、維生素C含量較高,其維生素C高達(dá)1000mg/100gFW以上,其營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C、維生P(蘆?。?、超氧化物歧化酶(SOD)雄冠世界所有水果之首,有三王水果之稱(chēng)。維生素C含量達(dá)2.5%,相當(dāng)于蘋(píng)果的500倍,柑橘的50倍,獼猴桃的12倍,被譽(yù)為維C;超氧化物歧化酶(SOD)5400單位/g,具有極強(qiáng)的抗氧化抗衰老能力,在西方一些國(guó)家被譽(yù)為超級(jí)抗氧化水果,刺梨還含有維生素P(E)、鐵、硒、鋅、胡蘿卜素等眾多維生素、有機(jī)微量元素和氨基酸,實(shí)為當(dāng)今的高級(jí)藥食兩用保健水果。
無(wú)核金刺梨除了食用和藥用價(jià)值,還具有生長(zhǎng)快、花色美、冠幅大等優(yōu)點(diǎn),適宜綠化種植。每年5月著花,花期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月,花形大于普通刺梨,花色粉紅轉(zhuǎn)白,香氣四溢。每年7月前后座果,8至11月果實(shí)陸續(xù)成熟,觀果期長(zhǎng)達(dá)五個(gè)月。三年期主株直徑達(dá)6公分,五年期主株直徑可達(dá)8公分。三、四株相距空間中的枝條即可造型圍亭坐人,十分適小區(qū)、農(nóng)家庭院、景區(qū)園林造景、觀花、品果,是多功能的理想常綠植物。
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