無礬大油條培訓(xùn)s早餐技術(shù)培訓(xùn)

無鉛油條技術(shù)培訓(xùn)，香酥大油條學(xué)習(xí)，香酥無鉛油條技術(shù)，在這里您可以學(xué)會(huì)所有的好技術(shù)，給您創(chuàng)業(yè)的好選擇，京創(chuàng)騰翔餐飲無鉛油條培訓(xùn)，2800元，一到三人來學(xué)習(xí)均可。

在北京學(xué)習(xí)我們的無鉛油條，香酥大油條技術(shù)：

（1）面粉自然發(fā)酵原理進(jìn)行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究；

（2）酵母預(yù)處理技術(shù)研究；

（3）預(yù)處理酵母面團(tuán)中酵母發(fā)酵流變學(xué)特性的改善作用；研制出一種無礬、堿油條的新技術(shù)配方。

徹底棄除了傳統(tǒng)的老三樣工藝，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，改善了油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標(biāo)，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。

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