鹵肉鍋,鹵肉高溫釜,鹵肉鍋王超156-1043-9778（微信）大家都知道所有的產(chǎn)品都是有保質(zhì)期的，所以就自己采取了一些方式、方法來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。比如說(shuō)有些客戶自認(rèn)為給自己的產(chǎn)品進(jìn)行包裝就可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期其實(shí)不然。這要看包裝的是什么產(chǎn)品了，就說(shuō)肉制品吧！肉如果真空包裝在常溫的情況下是不能延長(zhǎng)保質(zhì)期的反而會(huì)使肉變質(zhì)的更快。為什么呢？要是包裝后袋內(nèi)的溫度會(huì)變高里面的微生物就會(huì)迅速繁殖生長(zhǎng)所以就會(huì)變質(zhì)。所以肉制品要想延長(zhǎng)保質(zhì)期必須需要用到高溫鍋，豐盛食品機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)鍋的公司，您可以放心選購(gòu)，如有意向請(qǐng)撥打我的電話： 156-1043-9778 期待您的來(lái)電！
高溫釜簡(jiǎn)介： 鍋是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱。從而縮短了時(shí)間，提高工作效率。的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
選擇原則： 主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)鍋。電腦半自動(dòng)鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)鍋。手動(dòng)鍋難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
參數(shù)： 1000型： 內(nèi)徑1000mm 長(zhǎng)度：2200mm 產(chǎn)量：500-550kg 功率：60kw 盤(pán)子數(shù)量：10個(gè)； 托盤(pán)：2個(gè) 小推車(chē)：2個(gè) 容積：2.2m3 配鍋爐型號(hào)：0.3t，4kg
特點(diǎn)：
1、均一的水流交換方式,溫度均一,無(wú)死角。槽內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷地切換，使罐內(nèi)液體均動(dòng)，保證了槽內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，所以置于托盤(pán)內(nèi)不同位置的包裝食品得到了理想的均一加熱效果，杜絕了過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。
2、高溫短時(shí)間。本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，槽事先將熱水加熱到要求溫度（多階段除外），從而縮短了時(shí)間，提高工作效率。
3、精度高。本機(jī)是采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，利用熱水循環(huán)，浸泡式，在過(guò)程中，對(duì)溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，溫度準(zhǔn)確（±0.5）。
4、節(jié)約能源。本機(jī)過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
5、全自動(dòng)控制系統(tǒng)
A、利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開(kāi)關(guān)。
B、采用圖表平板，不是刻度表。
C、所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。
D、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
E、所有的過(guò)程都被記錄在磁盤(pán)上，并可通過(guò)打印機(jī)打印。本機(jī)整個(gè)工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。
6、測(cè)量F值的功能。每臺(tái)鍋上均可配置F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有數(shù)據(jù)，包括條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
7、存儲(chǔ)公式。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)30~100個(gè)公式。以便選擇使用。
售后服務(wù)： 一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期服務(wù)是豐盛公司的服務(wù)宗旨，配有多位技術(shù)的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。