飲料鍋,全自動飲料高溫釜 飲料釜 王超156-1043-9778（微信）現(xiàn)在各式各樣，滿目琳瑯，各種品牌，各種風味的飲料是應有盡有。尤其是小朋友真是愛到停不下來。尤其是夏天，飲料幾乎快成了水的替代品了。那么如此受歡迎的飲料是怎么保證保質(zhì)期的呢？鍋在里邊起了重要的作用。
鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱。從而縮短了時間，提高工作效率。的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
經(jīng)后的飲料屬于商業(yè)無菌。 飲料的方法有物理和化學兩大類?；瘜W法是使用劑。由于化學存在化學殘留物等影響，當代食品法趨向于物理法。物理法分為熱法和冷法。熱法又分為是熱法、干熱法、微波法和遠紅外線加熱法。冷法分為紫外線輻射法、電離輻射法和冷凍法。在濕熱方法中，有巴氏法、高溫短時法和超高溫瞬時法之分。所謂巴氏是低溫長時間法，溫度低于100，保溫時間是30min。高溫短時法，溫度一般在100一下，如牛奶的HTST溫度為85，保持15s以上。超高溫瞬時法，溫度在120以上，僅保持幾秒鐘。HTST和UHT法，不但效率高，而且食品的結(jié)構(gòu)和外觀及營養(yǎng)和風味的保存都較其他方法好。
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高溫鍋優(yōu)點：
1、溫度均勻，無死角，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環(huán)進行浸泡式。罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
2、節(jié)約能源。本鍋在過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了人力、物力以及能源、時間消耗，降低了生產(chǎn)成本。
3、全自動控制系統(tǒng)，整個過程可全部由電腦自動控制，完成全部操作，方便簡單。也可以轉(zhuǎn)化成人工分布操作。
4、高溫短時間采用雙罐熱水循環(huán)進行，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度，從而縮短了時間，提高了工醬牛肉高溫鍋作效率。
5、罐內(nèi)溫度在過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。
6、本鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制。根據(jù)不同食品對條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的方式，使食品承受的熱量限制到小，盡可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在更好狀態(tài)下進行調(diào)理。溫度到±0.3，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或不徹底的現(xiàn)象。
7、電腦內(nèi)可存儲100個公式，以便選擇使用?？山鉀Q多種特殊情況。
8、的F值測量功能。我公司鍋可依照客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能，F(xiàn)值測量儀每隔3秒進行一次F值計算。所有的數(shù)據(jù)，括條件、時間溫度曲線、F值、時間壓力曲線等均可醬牛肉高溫鍋通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
飲料鍋,全自動飲料高溫釜 飲料釜 【分類】：
從材質(zhì)上分為兩種：
1.不銹鋼材質(zhì)：SUS304
2.碳鋼
從加熱方式上分為三種：
1.蒸汽加熱
2.電加熱
3.電汽兩用
從控制方式上分為四種：
1.手動控制
2.電器半自動
3.電腦半自動
4.電腦全自動
從安裝方式上分為兩種：
1.臥式
2.立式
從方式上分為三種：
1.水浴
2.蒸汽
3.噴淋：其中噴淋又分為側(cè)噴和頂噴
從外觀形式上分為六種
1.單鍋
2.雙層
3.雙并
4.三鍋并
5.轉(zhuǎn)籠
6.雙層轉(zhuǎn)籠
飲料鍋,全自動飲料高溫釜 飲料釜 售后承諾：
1、我公司對所售產(chǎn)品實行一年免費保修，終身維修的承諾。
2、公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設備是按照客戶需求，全新的產(chǎn)品
3、對需方的技術(shù)人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。
4、設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。食品的高溫工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的！它有如下兩個特點：1、一次性：高溫工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的處理。2、效果的抽象性：完畢的食品用肉眼檢測不出效果，培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每批次的食品進行效果的檢測。