醬牛肉高溫鍋 醬牛肉罐 半自動鍋王超156-1043-9778

怎樣才能讓食品的保質(zhì)期變得更長一些？讓食品變得保質(zhì)期更長一些無非就是抑制的增長，的增長主要得符合一定的環(huán)境，比如一定的溫度、濕度及氧氣等等。我們從源頭上杜絕此類的環(huán)境便可抑制的滋生，隔絕濕度和氧氣我們可以對食品進(jìn)行真空包裝，溫度就要靠鍋高溫了，如此以來便破壞了的生長環(huán)境。通過鍋高溫不但保證了食品的，更保留了食品原有的味道。

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱處理時都采用本形式的臥式鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。 在時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高溫度的肉類罐頭更就如此。 使用反壓力，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經(jīng)過后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。 在過程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，溫度的高低，壓力的大小，時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品工藝作出具體規(guī)定。

以上是高溫鍋的詳細(xì)信息，由諸城豐盛機械有限公司自行提供，如果您對高溫鍋，罐頭鍋，罐裝飲料鍋的信息有什么疑問，請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取高溫鍋，罐頭鍋，罐裝飲料鍋的更多信息。

【分類】：

從材質(zhì)上分為兩種：

1.不銹鋼材質(zhì)：SUS304

2.碳鋼

從加熱方式上分為三種：

1.蒸汽加熱

2.電加熱

3.電汽兩用

從控制方式上分為四種：

1.手動控制

2.電器半自動

3.電腦半自動

4.電腦全自動

從安裝方式上分為兩種：

1.臥式

2.立式

從方式上分為三種：

1.水浴

2.蒸汽

3.噴淋：其中噴淋又分為側(cè)噴和頂噴

從外觀形式上分為六種

1.單鍋

2.雙層

3.雙并

4.三鍋并

5.轉(zhuǎn)籠

6.雙層轉(zhuǎn)籠

1200型臥式高溫鍋參數(shù)：

內(nèi)徑1200mm

長度：3000mm

產(chǎn)量：800-1000kg

功率：90kw

盤子數(shù)量：20個；

托盤：4個

小推車：4個

容積：2.2m3

配鍋爐型號：0.1t，0.4MPA

本公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同

（1）價格問題：價格以本公司實際報價為準(zhǔn)！

（2）設(shè)備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨！

（3）設(shè)備圖片：圖片均實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解

（4）設(shè)備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等，以便確認(rèn)你滿意的設(shè)備、方便您購買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。

如果您對本設(shè)備有什么疑問，請與我們進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取更多信息。豐盛機械歡迎您的來電。

廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。

售后承諾：

1、我公司對所售產(chǎn)品實行一年免費保修，終身維修的承諾。

2、公司負(fù)責(zé)對所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設(shè)備是按照客戶需求，全新的產(chǎn)品

3、對需方的技術(shù)人員提供具體的培訓(xùn)，以方便設(shè)備的正常運行和操作。

4、設(shè)備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。食品的高溫工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的！它有如下兩個特點：1、一次性：高溫工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的處理。2、效果的抽象性：完畢的食品用肉眼檢測不出效果，培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每批次的食品進(jìn)行效果的檢測。

基于以上特點，這就要求廠家：

1、要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的初始量相等，這才能保證既定的公式的有效性。

2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫的設(shè)備，無故障、誤差極小的執(zhí)行既定的公式，保證效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。