桶裝水逐步成為生活必備品，但衛(wèi)生隱患也正影響著消費者的健康。昨日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局首次將桶裝水納入高風險品種，實施重點監(jiān)管，每年將進行三次市級監(jiān)督抽檢。根據(jù)調研公司Research In China預計，未來15年中國內地瓶裝水的需求仍將穩(wěn)步增長，桶裝水的銷量則將在2025年達到1.5億立方米。在市場高速增長的同時，桶裝水行業(yè)卻屢次曝出假冒、問題。

根據(jù)北京商報記者統(tǒng)計，在國家食藥監(jiān)總局和各級市食藥監(jiān)局的抽檢中，桶裝水產品屢次因菌落總數(shù)超標出現(xiàn)在不合格名單中。在一次抽檢中，82家瓶、桶裝飲用水生產企業(yè)中不合格產品7批次，其中有6批次菌落總數(shù)超標。龍澗桶裝水亞硝酸鹽超標，燕興隆牌350ml富硒弱堿山泉水是2014年首次檢出的不合格小瓶飲用水，不合格原因也是菌落總數(shù)超標。

為了加強對桶裝飲用水市場的監(jiān)管，市食藥部門首次將桶裝飲用水列為高風險產品管理，未來每年市級監(jiān)督抽檢3次，重點檢測微生物類、農藥類、污染物類、理化類等24個指標。此外，許可證申辦等都更加嚴格，風險監(jiān)測也會匹配不同措施，除了3次市級監(jiān)督檢測外，各區(qū)縣將有額外的抽檢計劃。

2013年4月，北京市質檢將食用油、乳制品、白酒、嬰幼兒及其他配方乳粉等25種被確定為高風險品種，實施重點監(jiān)管，對消費者關注的乳制品，質監(jiān)部門對全市乳制品生產企業(yè)的產品實施每周監(jiān)測。

各地食藥部門均有自己的高風險食品檢測名單，多以消費者關注度較高的乳制品、米、面、油等商品為主。