花形成的時(shí)期(或稱為花芽的分化時(shí)期)和方式是由植物內(nèi)在的遺傳基因所決定的。植物只有完成營養(yǎng)生長,并在某種外界環(huán)境下,達(dá)到一定的生殖階段時(shí),才能成花。植物生長到一定階段后能否成花,在大多數(shù)情況下,是由光照和溫度等環(huán)境因素所決定,許多植物對晝夜相對長度的變化(光周期)和溫度有一定的需要范圍,在這兩種因素的綜合影響下,進(jìn)入生殖時(shí)期(見光周期現(xiàn)象)。
在頂端誘發(fā)成花的時(shí)候,原來營養(yǎng)莖端的分生組織細(xì)胞發(fā)生很大的變化。這時(shí)細(xì)胞質(zhì)明顯的變得濃厚,原來具有的大液泡,分散成為許多小液泡。其他細(xì)胞器,特別是線粒體數(shù)目大為增加,細(xì)胞的呼吸作用增強(qiáng)。以后,小液泡又明顯增多變大,并伴有細(xì)胞核的增大,核仁的體積也顯著增加。在這種增大的細(xì)胞核內(nèi),分散的染色體和濃縮的染色質(zhì)的比率,在誘發(fā)的分生組織要比營養(yǎng)莖端上的高。
這時(shí)頂端分生組織的細(xì)胞內(nèi),RNA合成加速,隨著新的核糖體的形成,總蛋白質(zhì)數(shù)量也增加。另外,早期隨著成花因素的刺激,頂端分生組織的細(xì)胞分裂十分旺盛,有絲分裂指數(shù)驟然升高。
誘發(fā)期后,也激起了DNA的合成和進(jìn)一步的有絲分裂活動(dòng)。這樣,細(xì)胞的數(shù)量大為增多,從而發(fā)生出花原基。上述這一發(fā)生過程,也就是通常指的花形態(tài)發(fā)生時(shí)期。成花的分生組織的發(fā)生 頂端分生組織在進(jìn)入到生殖時(shí)期后,有相當(dāng)明顯的形態(tài)改變。這些變化與營養(yǎng)階段無限生長的停止和各種方式產(chǎn)生側(cè)生附屬器有
花
密切關(guān)系。在營養(yǎng)生長時(shí)期,頂端分生組織在新的葉間隔期開始以前,向上生長和增寬。相反,在花發(fā)育時(shí),頂端分生組織隨著花器官的連續(xù)發(fā)生,面積逐漸減少。有些花在心皮發(fā)生以后,還存留一些數(shù)量的頂端分生組織,但是停止了活動(dòng),而有的植物,則是由頂端分生組織的頂端部分產(chǎn)生心皮。根據(jù)花的不同類型,花器官可成螺旋順序向頂端發(fā)生;或者某一種器官(例如花瓣),在同一水平上形成一輪或兩輪,然后另一器官如雄蕊群,緊接著發(fā)生。