標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)酒的起源已經(jīng)無從考證，但有一點(diǎn)是可以肯定的是它誕生于美國〈類似與雞尾酒的起源，因?yàn)檎{(diào)酒指的就是調(diào)雞尾酒〉。初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮(zhèn)混合飲料，后來經(jīng)過不斷發(fā)展變化，其定義變成：將兩種或者兩種以上的飲料通過一定的方式，混合成為一種新口味的含酒精飲品，稱之為雞尾酒。所以調(diào)酒多指調(diào)雞尾酒。

河南尉氏縣香料廠，專業(yè)生產(chǎn)"鳴鶴"牌酒用香精香料、"鳴鶴"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.雙乙酰.等100余種酒用香料。

尉氏縣香料廠成立于1977年，現(xiàn)位于尉氏縣新尉工業(yè)區(qū)，是全國食品添加劑會(huì)員單位、中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，公司通過國際ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，是酒用香精香料的專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。