福建竹筒酒品牌 泉州竹筒酒生產(chǎn)基地
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---------------毛竹簡(jiǎn)介---------------
竹,喬木狀禾本科,多年生植物,竹胎可食,各部均可入藥。
立身端直;竹得風(fēng),其體夭屈謂之竹笑,寓意謙卑。
竹六十年一易根,而根必生花,生花必結(jié)實(shí),結(jié)實(shí)必枯死,實(shí)落又復(fù)生。
竹彰顯氣節(jié),雖不粗壯,但卻正直,堅(jiān)韌挺拔;不懼嚴(yán)寒酷暑,萬古長(zhǎng)青。竹是君子的化身,是“四--子”中的君子。
竹者重節(jié),節(jié)者為信!竹有十德:
竹身形挺直,寧折不彎,曰正直;竹雖有竹節(jié),卻不止步,曰奮進(jìn);竹外直中通,襟懷若谷,曰虛懷;竹有花深埋,素面朝天,曰質(zhì)樸;竹一生一花,死亦無悔,曰奉獻(xiàn);竹玉竹臨風(fēng),頂天立地,曰卓爾;竹雖曰卓爾,卻不似松,曰善群;竹質(zhì)地猶石,方可成器,曰性堅(jiān);竹化作符節(jié),蘇武秉持,曰操守;竹載文傳世,任勞任怨,曰擔(dān)當(dāng);
天楠竹長(zhǎng)大了,將它砍筏下來,兩節(jié)一筒,放到大酒缸里浸泡,酒缸里再放進(jìn)各種,用一泡就是五六年,酒就一點(diǎn)一滴的滲透進(jìn)竹筒里就成了竹筒酒了,現(xiàn)在為了適合長(zhǎng)期的保存以及適合批量的加工,有的竹筒酒的竹筒是經(jīng)過加工改良的,把竹筒鋸開裝上內(nèi)膽,一般為玻璃制品或陶制品,雖然適宜長(zhǎng)期保存但風(fēng)味和口感與傳統(tǒng)的竹筒酒相差甚遠(yuǎn),不知道你的竹筒酒屬于那種,是竹筒內(nèi)裝有內(nèi)膽的話外表滋生的霉菌對(duì)就得品質(zhì)是沒有影響的,是傳統(tǒng)的竹筒酒保存方法有3種,1.酒液浸泡法 把竹筒酒整個(gè)泡入50度以上的酒壇或酒缸中封緊壇口,此法可長(zhǎng)時(shí)間保存,弊端就是浸泡的酒液與竹筒內(nèi)的酒品質(zhì)不同隨著外面的酒液向竹筒內(nèi)滲透風(fēng)味會(huì)有所改變。2.低溫保存 把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱保鮮層可長(zhǎng)期存放,解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問題。3.干燥無塵遮光的環(huán)境存放,也可較長(zhǎng)時(shí)間的存放,弊端就是酒液會(huì)減少酒精度也會(huì)隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹筒酒風(fēng)味。
---------------代理相關(guān)---------------
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