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匯鑫國(guó)際北京餐飲管理有限公司

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沒(méi)有套路VV果木烤鴨配方傳授VV教做北京烤鴨片皮鴨

2022-09-27 10:06:01  893次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

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設(shè)備一套,到公司現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者一律免費(fèi)安排食宿有意者聯(lián)系北京總部負(fù)責(zé)人 孟鑫鑫 微信同號(hào)

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正宗北京烤鴨-北京匯鑫國(guó)際小吃培訓(xùn),純正的口味,鮮嫩可口的鴨肉,沾上我 們秘制的醬料,讓你吃了還想吃。這樣美味

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訓(xùn)中心 ,如果你想學(xué) 到他精湛的技術(shù),還不快來(lái)北京脆皮烤鴨加盟總部。我們的師傅會(huì)交給你一套簡(jiǎn) 單但是做出來(lái)的味道

純正的北京烤鴨

北京烤鴨培訓(xùn)加盟電話 烤鴨技術(shù)培訓(xùn):"烤鴨"現(xiàn)在市場(chǎng)上常見的有“北京烤鴨”“啤酒烤鴨”“脆皮烤鴨”三大類,烤法有有掛

爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐和燜爐烤普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于:前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料

,關(guān)上爐門用暗火烤,現(xiàn)在常見的烤法也可以用電烤箱來(lái)烤,以質(zhì)量來(lái)說(shuō),碳烤的要更香,皮更脆些,電烤則美觀方便些,兩者有

異曲同工之妙。 烤鴨色呈棗紅,油潤(rùn)發(fā)亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,處焦里嫩,香氣撲鼻。烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容: 本班專修正宗的北

京烤鴨,啤酒烤鴨,脆皮烤鴨三大類技術(shù)工藝,培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇,的認(rèn)識(shí)及采購(gòu),烤鴨的腌制技巧及配方,烤鴨工藝

,烤鴨上色處理法,烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)。學(xué)習(xí)烤鴨學(xué)費(fèi)3800元,本教學(xué)資料專為教學(xué)使用,親

筆手寫本,完全實(shí)戰(zhàn)性技術(shù),資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個(gè)品種的實(shí)戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風(fēng)味,工藝要點(diǎn),均有詳細(xì)描述并負(fù)責(zé)

長(zhǎng)期的技術(shù)更新指導(dǎo).學(xué)習(xí)一次,受益一生。

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