巴氏冷卻流水線(xiàn),豆腐乳巴氏線(xiàn),機(jī)

腐乳又稱(chēng)豆腐乳，是中國(guó)流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來(lái)有股臭，吃起來(lái)特別的香味深受中國(guó)老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛(ài)，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。是我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的調(diào)味品，既可單獨(dú)食用，也可用來(lái)烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。別看外觀(guān)不大起眼，若論起營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)，這些東西還真不簡(jiǎn)單。腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所大力推崇的健康食品。豆腐乳的制作過(guò)程中，是一道重要工序，因?yàn)椴荒馨驯旧淼木鷼⒌簦沁€要?dú)⒌粢徊糠值?。巴氏的原理是在一定溫度范圍?nèi)，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，就會(huì)死亡。不同的有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的或芽孢。

巴氏冷卻流水線(xiàn),豆腐乳巴氏線(xiàn),機(jī)我們平時(shí)吃的榨菜、雪菜等各種醬菜，低溫肉制品，果醋，米酒，飲料等，都需要用到巴氏，巴氏是用于溫度低于95度的產(chǎn)品，利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅，經(jīng)巴士后，仍保留了小部分無(wú)害或者有益的較耐熱的或芽孢，有效的保證了產(chǎn)品的原味和口感。巴氏線(xiàn)流水線(xiàn)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線(xiàn)，在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。重諾機(jī)械是專(zhuān)業(yè)的巴氏線(xiàn)的生產(chǎn)廠(chǎng)家，歡迎新老客戶(hù)來(lái)我公司選購(gòu)設(shè)備！