“服務(wù)員行業(yè)目前的年齡層是二十歲上下的年輕人為主,而且這些年輕人往往工作不穩(wěn)定,換工作的效率非常之高,這給餐廳帶來(lái)許多麻煩與成本損失?!边@是餐飲行業(yè)共同面臨的現(xiàn)象。
送餐機(jī)器人不僅沒(méi)有痛苦感,而且還不會(huì)產(chǎn)生情緒。這種特質(zhì)對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)既好管理又好收拾。
“沒(méi)有情緒”還不是餐廳機(jī)器人如此受歡迎的原因,更大的亮點(diǎn)在于,一臺(tái)送餐機(jī)器人的售價(jià)已經(jīng)接近一個(gè)員工一年的工資。
網(wǎng)上也有人給餐廳機(jī)器人與服務(wù)員工資進(jìn)行了對(duì)比,北京地區(qū)某家餐館購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)削面機(jī)器人,餐館的老板算了一筆賬:“一臺(tái)削面機(jī)器人售價(jià)一萬(wàn)多人民幣,加上后期運(yùn)維成本也就兩萬(wàn)元左右,可以用上三年。而且目前在北京地區(qū),小型餐館削面師傅的月薪在4000元上下,3年累計(jì)工資就是14.4萬(wàn)元。在這一點(diǎn)上,機(jī)器人似乎完勝。送餐機(jī)器人帶來(lái)的成本確實(shí)比雇傭削面師傅來(lái)的低。”