旋轉(zhuǎn)自助火鍋的選址技巧有哪些？

旋轉(zhuǎn)火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)火鍋借鑒日式旋轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式，它的出現(xiàn)帶動(dòng)了餐飲形式的大變動(dòng)，越來(lái)越多的人傾向于這種旋轉(zhuǎn)自助形式，所以也成為了開(kāi)店的項(xiàng)目。而地理位置是開(kāi)火鍋的重點(diǎn)因素，所以今天小編就向大家介紹下旋轉(zhuǎn)自助火鍋的選址技巧有哪些？

旋轉(zhuǎn)自助火鍋的選址技巧有哪些？

1、區(qū)域市場(chǎng)條件。某一區(qū)域的成熟度、消費(fèi)力等是否滿足旋轉(zhuǎn)自助火鍋總體定位所必須具備的條件。

2、競(jìng)爭(zhēng)條件。

目前及未來(lái)對(duì)旋轉(zhuǎn)小火鍋店存在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)綜合評(píng)估，分析本身與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的旋轉(zhuǎn)小火鍋店相比存在哪些優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。

3、客源條件。

此項(xiàng)乃旋轉(zhuǎn)自助火鍋選擇重要的因素。客源條件主要回答如果選擇該旋轉(zhuǎn)小火鍋店經(jīng)營(yíng)，火鍋店的未來(lái)客源是誰(shuí)、在哪里、如何到達(dá)等關(guān)鍵問(wèn)題。

4、物理?xiàng)l件。

是火鍋店旋轉(zhuǎn)小火鍋店選擇的基本條件，主要判斷旋轉(zhuǎn)小火鍋店的各項(xiàng)軟硬件條件是否滿足火鍋店經(jīng)營(yíng)的需要。

5、配套條件。

火鍋店經(jīng)營(yíng)所必須具備的各項(xiàng)配套，包括同業(yè)配套、異業(yè)配套、交通配套等等。

6、識(shí)別性條件。

旋轉(zhuǎn)自助火鍋是否被目標(biāo)顧客容易識(shí)別并記憶所具備的基本要求，該項(xiàng)條件主要是考慮后期進(jìn)行廣告宣傳時(shí)，廣告上標(biāo)注的地點(diǎn)是否為大眾所熟悉并容易找到。

7、成本費(fèi)用條件。

一、限制保本上座率，考察旋轉(zhuǎn)自助火鍋的綜合成本費(fèi)用是否滿足上述條件；二、考慮旋轉(zhuǎn)小火鍋店未來(lái)的傳播成本以及顧客消費(fèi)成本。

8、發(fā)展性條件。

未來(lái)5-10年，旋轉(zhuǎn)小火鍋店周邊變化可能對(duì)旋轉(zhuǎn)小火鍋店造成的穩(wěn)定性影響。

選址對(duì)于旋轉(zhuǎn)自助火鍋來(lái)說(shuō)是一件重要的事情，它關(guān)乎到以后客源量多少的問(wèn)題，所以在這方面我們一定要細(xì)心考察，找到適合的位置！