我廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于正宗重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料

企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品認(rèn)證，專業(yè)炒制底料，可貼牌代工生產(chǎn)，歡

迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作。青島市小郡肝,串串香底料批發(fā),三鮮鍋?zhàn)龇ǎ疱伒琢霞庸S

“辣火老灶”是重慶本土10多年的火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對(duì)開店專

用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料?！袄被鹄显睢卑?/p>

含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火

鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻

調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各

地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經(jīng)營上面臨轉(zhuǎn)型、提升菜品水平的朋友

；同時(shí)在林林總總的調(diào)料市場(chǎng)中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個(gè)牌子好的時(shí)候，請(qǐng)

您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護(hù)航，只需要找我

們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費(fèi)或者其他費(fèi)用。更好的的節(jié)約成本。青島市小郡肝,串串香底料批發(fā),三鮮鍋?zhàn)龇?，火鍋底料加工廠

辣火老灶分享金錢蛋做法：

1.雞蛋洗凈，放入冷水鍋中，大火加熱，煮10分鐘。

2.雞蛋煮熟后，撈出、用涼水浸泡5分鐘，方便去殼；千豆豉放入油中泡軟。

3.熟雞蛋去殼，將每個(gè)雞蛋都豎著切成5片，備用。

4.小紅辣椒和杭椒洗凈、去蒂，切圈；野山椒切碎；青蒜洗凈，切成2cm長的段，備用。

5.起油鍋，倒入4碗油，大火燒至八成熱，下入雞蛋片， 炸成金黃色后．撈出、潷油。

6.鍋中留2大勺油，下入千豆豉，大火炒香，再放入辣椒圈、蔥末、蒜片，炒出蒜香味。

7.然后倒入子辣醬，炒至辣椒圈熟透。

8.接著下入炒好的雞蛋，加入生抽及白糖，翻炒均勻。

9.后，撒入青蒜段，淋入香油，翻炒均勻，即可出鍋。

作為一個(gè)具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下

優(yōu)勢(shì)

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