蒸汽夾層鍋,調(diào)味料炒鍋,餡料攪拌夾層鍋選擇什么樣的餡料，決定了食品的口感，選擇什么樣的餡料炒鍋，決定了餡料炒制出來(lái)的口感。好的食品設(shè)備不僅給企業(yè)提率，而且還給企業(yè)降低生產(chǎn)成本，節(jié)省人工，更加的節(jié)能，所以在餡料的生產(chǎn)上，選擇多功能攪拌炒鍋不失為明智之舉。餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋，可以提高生產(chǎn)效率；360度刮底刮邊，的翻攪讓餡料入味，不是特別粘稠的餡料也可以用普通的夾層鍋，它是很經(jīng)濟(jì)的一款設(shè)備，造價(jià)相對(duì)較低，結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，但翻鍋出料是手動(dòng)形式，攪拌方式為定向攪拌，可以用于餡料的炒制，但更多的用于熬糖、熬油、蒸大米飯、煮湯等用，這就是為什么夾層鍋又被稱為蒸煮鍋的原因。我公司專業(yè)生產(chǎn)各種型號(hào)配置的夾層鍋，更是可以根據(jù)客戶需求選擇客戶方便的加熱方式。如果您有需求歡迎咨詢。

蒸汽夾層鍋,調(diào)味料炒鍋,餡料攪拌夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

3、減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。

水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：

當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí),P水=0.15MPa;

當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí),

P水=P額+0.3MPa

6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用。

7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號(hào)。