糖稀熬制攪拌夾層鍋,油炒面行星炒鍋,火鍋底料行星攪拌夾層鍋
干炒面粉,大家可不要看錯以為是炒面或者炒粉,這里提到的干炒面粉就是炒那種包餃子或者包包子的原材料——面粉。炒面可以干吃,當(dāng)然很多人是先少加入涼開水再加入開水?dāng)嚢璩院?。吃起來味道有一種厚重的濃香味,細(xì)膩順滑。有些人現(xiàn)在還用它們當(dāng)早餐,早上起來泡一碗,可以根據(jù)自己的喜好加糖或加鹽,甜咸隨意。炒制的時候如加入芝麻、核桃等干果,營養(yǎng)更豐富。炒面粉的作法很簡單:在鐵鍋中不放油,倒入面粉小火慢炒,呈淺金黃色聞到麥香味即可。炒面粉的制作方法簡單,但是制作過程需要不停的翻炒,做到不糊鍋,其實(shí)是一點(diǎn)也不簡單的。行星攪拌夾層鍋具有自動溫度控制系統(tǒng),電腦自動準(zhǔn)確控溫,可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間,攪拌采用變頻調(diào)速方式,攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù),輕輕觸動按鈕便能實(shí)現(xiàn)攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響,提高工藝的可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
糖稀熬制攪拌夾層鍋,油炒面行星炒鍋,火鍋底料行星攪拌夾層鍋采用電加熱導(dǎo)熱油方式,在鍋體的夾層內(nèi)通入適量導(dǎo)熱油,通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,從而使鍋體發(fā)熱,作用到物料上,達(dá)到烹炒、熬制等效果,具有以下特點(diǎn):
1.攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
2.自動測溫,特殊的測溫結(jié)構(gòu),使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
3.采用變頻調(diào)速動力、轉(zhuǎn)速可以從零到速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。
4.工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便,傳熱效果好,運(yùn)行成本低。
5.使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
產(chǎn)品用途:
電加熱行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、制藥、飲料、油脂、顏料等行業(yè),以及醬料類調(diào)理食品、涂料等高粘度物料的預(yù)煮、炒制、攪拌、濃縮。