昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。他在800年前就出現(xiàn)了，而且是中國人發(fā)明的！夏天吃冰激凌簡直是幸福爆棚的事情。今天和大家就聊聊這冰激凌盛宴。

藏冰制冷飲起源于中國，那時帝王們?yōu)榱讼?，讓奴隸們在冬天把冰

取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人

們在生產(chǎn)火 藥時開采出大量硝石，發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時會吸收大量的熱，

可使水降溫到結(jié)冰，從此人們可以在夏天制冰了。以后逐漸出現(xiàn)了做買

賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就

多起來了，商人們還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加

上果漿和牛奶，這和現(xiàn)代的冰淇淋已是十分相似了。后被意大利商人帶出國外，這就使冰淇淋的文化越來越多樣化，受每一位的歡迎，現(xiàn)如今市面上有很多不同的冰淇淋。許多人也在這里看到了商機(jī)！

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