昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

黃燜雞米飯屬于魯菜，在這個川湘菜霸道的盤踞與餐飲市場的時候，黃燜雞竟然還能代表魯菜，在餐飲界一路血拼。那黃燜雞米飯究竟有多好吃呢，又究竟是怎么做的呢。

黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，是一道有名的魯菜，它因色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁而深受大眾喜愛?，F(xiàn)代小吃店的黃燜雞米飯，一般會將雞肉和配制好的醬料等食材提前用壓力鍋燜熟，這樣一來，不但食材入味口感好，且加熱也十分便捷，符合上班族們的飲食追求和習(xí)慣。此外，雞肉相對于豬肉、牛肉等紅肉，熱量更低，適合夏天希望的人士享用。

黃燜雞米飯，顧名思義，它的美味是“燜”出來的。相對于傳統(tǒng)的“炒”或“炸”等烹飪方式，“燜”的方法不僅能使雞肉等一些不好入味的菜口感更好、更容易消化，而且還能大程度保留食物本身的營養(yǎng)成分，不至于因為長時間的炒或燉損失大量的水溶性維生素和礦物質(zhì)，保證菜品的原汁原味

哪里可以學(xué)習(xí)制作黃燜雞米飯呢？昆明就有啦，昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家專注于扶持創(chuàng)業(yè)，傳承中華飲食文化的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。一對一名師實踐輔導(dǎo)，三年免費技術(shù)升級，注冊商標(biāo)?？炜炷闷鹗謾C(jī)撥打電話吧！

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