昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

烤乳豬是廣州的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。

早在西周時(shí)此菜已被列為“八珍”之一，那時(shí)稱為“炮豚”。在南北朝時(shí)，賈思勰已把烤乳豬作為一項(xiàng)重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。他寫道：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也?！币磺陌俣嗄昵?，中國(guó)漢族勞動(dòng)人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實(shí)令世人贊嘆。烤乳豬也是許多年來(lái)廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應(yīng)節(jié)之物，用乳豬祭完先人后，親戚們?cè)倬鄄褪秤谩Ｏ胍獙W(xué)習(xí)烤乳豬的同學(xué)快添加微信，朋友圈里可以看視頻的呢！

想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦~~~

加微信可以看學(xué)員作品和教學(xué)視頻哦

咨詢?nèi)耍毫_老師

電話:183-880-42655

地址是：昆明市官渡區(qū)小板橋社區(qū)云大西路90號(hào)創(chuàng)業(yè)大廈對(duì)面二樓