昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。現(xiàn)已普及全國各大中小城市。土家醬香餅醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。 。

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