酸性

苯甲酸在水中電離常數(shù)Ka= 6.4×10-5（25℃），苯甲酸的酸性稍強于環(huán)己烷甲酸，這是由于苯環(huán)上的sp2雜化碳原子電負性較大，給電子作用較弱。

羧酸衍生物的生成

苯甲酸可以與對應(yīng)試劑反應(yīng)，生成酯、酰鹵、酰胺、酸酐等羧酸衍生物。

例如，苯甲酸與甲醇在酸的催化下，依循加成—消除機理生成苯甲酸甲酯。