山東雜糧煎餅，傳統(tǒng)特色面食，源于山東泰安 ?，F(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。
和傳統(tǒng)的煎餅果子相比：雜糧煎餅的配比更強調(diào)口感酥脆、夾著薄脆、嚼起來滿滿的韌性，
它是早餐晚茶不可缺少的一部分、它隨處可見，卻是日常生活難以割舍的美味
它制作簡單，卻口感豐富，新鮮的雜糧面，烙上一個雞蛋，配上薄脆，火腿撒上蔥料，蘸著醬汁，分明是道人間珍饈！
飄味香雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容：
原味雜糧煎餅 麻辣雜糧煎餅 香辣雜糧煎餅 雞蛋雜糧煎餅 火腿雜糧煎餅 培根雜糧煎餅 油條雜糧煎餅 馓子雜糧煎餅等
【培訓(xùn)費用】
包教包會，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握
【培訓(xùn)課程】
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧。
3.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作
1. 面粉和食料的選購。
2. 醬的調(diào)制、注意事項。
3. 面皮漿料的制作方法和比例配置。
4. 制作過程的技巧。
5.成品的售賣方式及價格。
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