砂鍋粥是一道漢族傳統(tǒng)名點，以廣東，福建的砂鍋粥知名。粥序：中國是世界文明古國，也是世界美食大國。粥，是我國傳統(tǒng)主食之一，人們對食粥的歷史可謂源遠流長，在中國四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。

二砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容

項目名稱

砂鍋粥

項目特色

易消化，調(diào)養(yǎng)脾胃，

培訓(xùn)內(nèi)容

皮蛋瘦肉粥，養(yǎng)生粥，海鮮粥，益智粥，神仙粥

實訓(xùn)內(nèi)容

秘制配方，制作方法，口味變換，配比等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

實際操作內(nèi)容

1、砂鍋粥的系統(tǒng)講述；

2、砂鍋粥原料的選購；

3、砂鍋粥食材的預(yù)加工；

4、砂鍋粥加工的基本標準；

5、砂鍋粥加工的工藝步驟；

6、砂鍋粥經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

南寧飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

咨詢?nèi)耍?/span>劉老師

公司地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路秀隆商業(yè)街秀隆酒店二樓