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蛋包飯是一種比較普通的主食，一般是將雞蛋建成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯和其他各種材料包好制成。

制作內(nèi)容：

1、雞蛋打散

2、鍋中放入少許油，倒入蛋液，鋪平鍋底

3、攤成蛋餅取出，依次再做一個蛋餅

4、用模子做出兩個心型

5、鍋中放入少許油，放入洋蔥炒香

6、再下火腿、西芹、熟玉米粒炒勻

7、放入米飯炒散，調(diào)入鹽即可

8、將炒好的米飯放在蛋餅上，再蓋上一個，蛋包飯就做好了

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