乳酸鈣 14元/公斤25公斤/袋 CAS:814-80-2 產(chǎn)品細度：60目的，

含量99%，鈣元素含量13% 質量標準GB6226-2005 可以提供1公斤鋁箔袋裝

屬于：礦物質產(chǎn)品 作用：營養(yǎng)強化劑

型號：食品級

包裝：25公斤牛皮紙袋裝（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色粉末

分子式：C6H10CaO6·5H20 分子量：308.3

【基本性質】玉米或大米發(fā)酵后，乳酸的衍生物，白色粉末，有乳酸發(fā)酵的味道，，微有風化性。乳酸鈣能溶于水，易溶于熱水(5%左右)，不溶于乙醇等無機溶劑。強化飲料時易于獲得穩(wěn)定、澄清的溶液，水溶液PH為6.0～7.0，溶解后風味平和。

【產(chǎn)品特色】乳酸鈣的優(yōu)勢在于溶解度大，在常溫下溶解度在5%左右，溶解后呈澄清透明溶液，在熱水中溶解迅速，一般飲品中可以用到乳酸鈣。

【制法】在合成乳酸中用碳酸鈣或氫氧化鈣中和，趁熱過濾，結晶并精制而得。

質量指標：GB6226-2005

項 目

指 標

項 目

指 標

含量(以干基計) %

98.0～101.0

水溶解試驗

合格

加熱減重(5水) %

22.0～