大型斬拌機(jī)，蝦泥斬拌機(jī)，斬拌機(jī)廠家ZB系列斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼做原料，工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)美觀大方，使用耐用，易清洗，確保了肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高了產(chǎn)品的彈性和出品率，符合國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

斬拌機(jī)配置：整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)型號(hào) ZB-125斬拌機(jī)

生產(chǎn)能力（kg/鍋）：90kg/鍋

料鍋容積（L）：90L

斬刀把數(shù)（把）：6把

斬刀速度（r/min）：1480-2960

鍋轉(zhuǎn)速（r/min）：7-16

總功率（kw）:13

主機(jī)尺寸（mm） ：2020*1450*1300

重量（kg）： 約1800kg

溫馨提示：ZB80以上的建議加節(jié)能變頻器。