飄味香錫紙花甲簡(jiǎn)介:
錫紙花甲又叫錫紙花甲米線,是一種以花甲和米線為主要食材的特色小吃品種,錫紙花甲味道鮮美、口感辣爽,并且因?yàn)槊拙€是在秘制的花甲紅油湯中煮熟,吃起來(lái)不僅有花甲的鮮香,而且還有紅油湯的美味,深受年輕人的喜愛(ài)。
飄味香錫紙花甲培訓(xùn)內(nèi)容:
1、錫紙花甲食材的認(rèn)知與預(yù)處理。
2、花甲的選擇以及減沙。
3、錫紙花甲味型的調(diào)配方法。
4、錫紙花甲錫紙花甲秘制湯料的制作。
5、秘制紅油制作。
6、各種口味錫紙花甲湯底勾兌方法和調(diào)味技巧。
7、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
飄味香錫紙花甲培訓(xùn)口味:
主要包括麻辣味、酸菜味、海鮮味、三鮮味、番茄味、鮮椒味等口味。除此之外,我們還會(huì)免費(fèi)傳授給您火鍋米線、重慶小面等技術(shù)。
飄味香大廚培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。
5、提供免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
6、免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。
飄味香錫紙花甲培訓(xùn)時(shí)間:
飄味香大廚全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺(jué)完全學(xué)好為止。