公雞體重一般約4．5公斤(亦即九斤)，者可達(dá)5公斤。母雞有3．o～3．5公斤，達(dá)4公斤。羽色以淺黃、深黃以及淺、深鷓鴣色4種居多，前兩色基本上與英美育成的九斤中國(guó)雞相似，后兩色則見(jiàn)于布拉麻雞。公雞單冠高且厚，喙短彎，呈黃色肉髯，耳朵、臉部紅色；前胸凸出豐滿，背部寬平，尾羽不發(fā)達(dá)；腳短呈黃色，趾部外緣或有腳羽。母雞體軀寬潤(rùn)，或呈高方形，羽毛厚而蓬松，絨毛長(zhǎng)密，主翼緊縮。

該品種屬于肉用型，生長(zhǎng)率較慢，肉色肥美，全凈(膛)屠宰率69．3%，當(dāng)年新雞脂肪少，經(jīng)蘇農(nóng)兩年記錄，產(chǎn)蛋力舍飼平均104．4枚，放飼較多，有達(dá)110．5枚，蛋重平均60．87克(37～120克)，以55～65克居多，開(kāi)產(chǎn)日期較晚，在良好舍飼時(shí)可縮短至222～272天，平均248．5天，放飼可提早平均為239．2天，產(chǎn)蛋15～16枚后較易抱窩，也有連產(chǎn)達(dá)60枚上下的，因此就巢性強(qiáng)。